性狀?
通常為乳白色至淡黃色粉末，帶有清淡乳香味（純度越高，氣味越淡）；易溶于 30-50℃溫水，攪拌后形成均勻乳濁液（高純度產(chǎn)品溶解性更佳，不易結(jié)塊），不溶于乙醇、乙醚、丙酮等非極性溶劑；具有中等吸濕性，在相對(duì)濕度＞60% 的環(huán)境中易結(jié)塊，細(xì)度一般為 100-120 目；熱穩(wěn)定性較差，溫度超過(guò) 65℃時(shí)易發(fā)生蛋白質(zhì)變性（出現(xiàn)絮凝），儲(chǔ)存需置于干燥、陰涼、密封環(huán)境，避免高溫、陽(yáng)光直射及潮濕環(huán)境。

用法用量?
生物可降解材料中添加比例為 5%-18%，與淀粉、纖維素等基材混合成型（高純度產(chǎn)品可降低至 3%-12%）；酶制劑載體中添加比例為 1%-5%，與酶制劑按比例混合研磨（需控制環(huán)境濕度＜50% 以防結(jié)塊）；天然表面活性劑制備中添加比例為 2%-8%，經(jīng)酶解或酸解處理后融入體系，具體需結(jié)合材料性能要求或反應(yīng)體系調(diào)整。

用途?
作為天然織物整理劑，用于棉、毛、絲等天然纖維織物，改善織物手感柔軟度與親膚順滑度；或作為染料助劑（如酸性染料、活性染料），輔助提升染料在織物上的吸附均勻度（減少色斑）；也可用于紡織品印花漿料中，作為天然增稠輔助成分，改善漿料流動(dòng)性與成膜韌性（減少印花開(kāi)裂）。

用法用量?
織物整理時(shí)采用 0.5%-2% 的水溶液浸軋（軋余率 60%-75%），處理后經(jīng) 80-100℃低溫烘干（避免高溫變性）；染料助劑中添加比例為 0.2%-0.8%，溶解后加入染料浴與織物同浴染色；印花漿料中添加比例為 0.8%-3%，與淀粉漿料、染料混合均勻（需現(xiàn)配現(xiàn)用以防變質(zhì)），具體需根據(jù)織物材質(zhì)（如棉、毛、絲）及加工工藝調(diào)整。

全脂乳粉以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成粉狀產(chǎn)品。其蛋白質(zhì)含量不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%，基本保留乳中原有營(yíng)養(yǎng)成分。生產(chǎn)1千克全脂乳粉約需8-9千克牛奶，沖調(diào)時(shí)需按1:8比例（重量比）或1:4比例（體積比）加水復(fù)原。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和風(fēng)味劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、飲料、糖果、冰淇淋等，提升產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感。
用法用量：一般添加量為食品總重量的0.01%-0.05%。例如，烘焙食品中按配方要求添加適量全脂乳粉。