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TMR-1810C魔芋粉：蛋白肉丸子結(jié)構(gòu) 作用：提供較低肉含量，高植物蛋白的半素丸子的彈脆結(jié)構(gòu)，形成加熱凝膠的熱不可逆結(jié)構(gòu)。 使用方法：將大豆分離蛋白、淀粉、肉、水加入斬拌機(jī)中，斬拌11月03日 -
TMR-823魔芋膠 （魚(yú)豆腐彈脆粉） 1.功能：本品能明顯提高魚(yú)豆腐的凝膠強(qiáng)度，增強(qiáng)產(chǎn)品彈脆特性，改善品質(zhì)。 2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：顯提高魚(yú)豆腐的凝膠強(qiáng)度，增強(qiáng)產(chǎn)品彈脆特性，改善品質(zhì)。 3.參考06月03日
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食品級(jí)彈力素生產(chǎn)廠(chǎng)家食品級(jí)高彈素生產(chǎn)廠(chǎng)家食品級(jí)彈脆素生產(chǎn)廠(chǎng)家肉制品增筋增彈劑食品級(jí)彈力素是一種食品添加劑，主要作用如下：增加彈性和脆度：可以顯著提高肉制品、魚(yú)類(lèi)煉制品及各類(lèi)腌菜的..10月08日
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苦味劑簡(jiǎn)介： 苦精俗名：地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺; 化學(xué)名：芐基二乙基 銨苯甲酸鹽; 苯甲酸 -2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨 化學(xué)分子式：C28H34N2O3 分子10月08日
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苦味劑簡(jiǎn)介： 苦味劑/苦精為白色結(jié)晶性粉末， 熔點(diǎn)163170,，無(wú)嗅， 有非常強(qiáng)烈之苦味， 極易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性?？嗑鳛閰拹簞┨砑铀芰舷鹉z玩具等工業(yè)制品中，10月08日
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復(fù)配水分保持劑簡(jiǎn)介： 復(fù)配水分保持劑生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級(jí)復(fù)配水分保持劑廠(chǎng)家價(jià)格 功能：水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、凝固劑 配料：食品添加劑（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸10月08日
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復(fù)配水分保持劑簡(jiǎn)介： 主要成分：食品添加劑【焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鉀、碳酸氫鈉】、食用氯化鈉。 使用范圍：適用于預(yù)制肉制品、熟肉制品的加工。10月08日
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餃子餡抱團(tuán)劑簡(jiǎn)介： 一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 本品主要由黃原膠，卡拉膠，磷酸鹽，玉米淀粉等食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成。 二、餃子餡抱團(tuán)劑的作用與特點(diǎn)： 1、使餃子餡煮后抱團(tuán)不分散，光滑不10月08日
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餃子餡抱團(tuán)劑簡(jiǎn)介： 餃子餡抱團(tuán)劑主要功能： 1、能有效提高餃子餡料的機(jī)械加工性能.使餡料抱團(tuán)更緊密、保水時(shí)間長(zhǎng)，穩(wěn)定性好; 2、使用本品后，餃子餡和餃子皮包容性好，更有利于10月08日
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涼皮增筋劑簡(jiǎn)介： 品 名：涼皮增筋劑（復(fù)配生濕面制品穩(wěn)定劑） 產(chǎn)品說(shuō)明：本品是水溶性高分子化合物，具有增強(qiáng)原料中蛋白質(zhì)組合力，使淀粉離子互相組合，分散滲透至蛋白質(zhì)的10月08日
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粉條增筋劑簡(jiǎn)介： 增筋劑、瓜爾豆膠、乳化劑、魔芋精粉、大豆卵磷脂、可溶性膳食纖維。 二、主要功能： 1.提高粉條的筋度、韌性、延長(zhǎng)耐煮10-25分鐘，不斷條、不混湯。 2.擠出的粉條粗10月08日
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粉條增筋劑簡(jiǎn)介： 用途：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對(duì)耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無(wú)礬更健康！10月08日
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面制品增筋劑簡(jiǎn)介： 面制品增筋劑，成份有乳化劑、植物膠等，作用是保鮮以及增強(qiáng)面團(tuán)的筯力。 面制品增筋劑 面制品增筋劑： 主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)10月08日
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涼皮增筋劑簡(jiǎn)介： 儲(chǔ) 存：本品易受潮.用后應(yīng)及時(shí)密封保存,置放與陰涼干燥處。 產(chǎn)品說(shuō)明：本品是水溶性高分子化合物，有增加原料中蛋白質(zhì)組合力，使淀粉離子互相組合，分散至蛋白質(zhì)10月08日
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面制品增筋劑簡(jiǎn)介： 本品能增強(qiáng)面筋蛋白分子間的交聯(lián)，強(qiáng)化面筋質(zhì)，形成淀粉分子間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，賦予制品良好的粘彈性、延伸性和韌性，令制品口感筋道爽滑，富有彈性有咬勁。 本品能10月08日
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抑甜劑簡(jiǎn)介： 中 文 名：甜味抑制劑，抑甜劑，遮甜粉 英 文 名：sodium2-(4-methoxyphenoxy)propanoate cas：13794-15-5 外觀(guān)：白色或灰白色結(jié)晶粉末 1%水溶性PH：5-10 作用特點(diǎn)：可抑..10月08日
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抑甜劑簡(jiǎn)介： 外觀(guān)：白色或灰白色結(jié)晶粉末，1水溶性PH值：5-10 抑甜劑作用特點(diǎn)： 可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇等在內(nèi)多種食糖或甜味劑；消除糖對(duì)口感產(chǎn)生10月08日
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抑甜劑簡(jiǎn)介： 中 文 名：甜味抑制劑，抑甜劑，遮甜粉 英 文 名：sodium2-(4-methoxyphenoxy)propanoate cas：13794-15-5 外觀(guān)：白色或灰白色結(jié)晶粉末 1%水溶性PH：5-10 作用特點(diǎn)： 可抑制..10月08日
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抑甜劑簡(jiǎn)介： 分子式：C10H11NaO4 相對(duì)分子質(zhì)量：218.18 早在1984年美國(guó)教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人發(fā)現(xiàn)該物質(zhì)、并分別在歐、美國(guó)家申請(qǐng)了專(zhuān)利。1999年牛津大學(xué)和杜克大學(xué)出版的試..10月08日
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抑甜劑簡(jiǎn)介： 抑甜劑可抑制包括：蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內(nèi)的12種甜味劑，因此稱(chēng)之為抑甜劑（甜味抑制劑或遮甜粉）。用于甜食品中做遮甜調(diào)味劑。10月08日
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