一款多功能烤全羊烤乳豬旋轉(zhuǎn)式自動(dòng)控溫?zé)緺t

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)于生活水平要求標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，人們對(duì)餐飲業(yè)吃的要求也越來(lái)越高，現(xiàn)在一般來(lái)講，家庭聚會(huì)或者請(qǐng)客聚餐都要求一些平常見不到的美食，比如烤乳豬，烤全羊，這種整體烤制的食品更需要現(xiàn)場(chǎng)烤制，趁熱用餐，不能提前進(jìn)行加工制作，現(xiàn)在很多餐飲酒店飯店等明檔都配備現(xiàn)場(chǎng)烤制爐具，根據(jù)現(xiàn)在客戶需要，我司提供的這款烤全羊爐，烤乳豬爐，烤羊腿爐外觀美觀大方，可以采用碳或者燃?xì)饧訜岱绞剑苯臃胖迷诓惋嬅鳈n位置，客戶點(diǎn)餐的時(shí)候進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烤制，大大吸引顧客的目光，而且現(xiàn)場(chǎng)烤制味道飄香，更加吸引顧客，本設(shè)備采用全鋼制作，自動(dòng)控制溫度，三百六十度旋轉(zhuǎn)讓烤制的全羊和烤乳豬烤制的更加均勻，烤制出來(lái)的食品色澤鮮艷誘人，是廣大愛吃食客的目標(biāo)。

一種仿磚砌烤鴨爐多功能烘烤爐

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)用餐水平逐步提升，那么對(duì)于餐飲飯店以及酒店等企業(yè)要求就會(huì)相對(duì)提高，以前都是用普通的碳烤爐，隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們用餐更傾向于看得到，也就是操作直觀讓消費(fèi)者可以直接看到烤制過(guò)程，那么我們這款烤爐就可以完全滿足客戶需要，也是廣大餐飲飯店從業(yè)者的福音。

本多功能烤爐可以采用天然氣，電熱以及炭烤多種供能，采用全自動(dòng)控溫裝置，可以烘烤多種食材，比如烤鴨，烤雞，烤羊腿，還有的烤豬爐以及烤全羊爐等，購(gòu)買機(jī)器還贈(zèng)送十幾種烤鴨配方并提供全程技術(shù)指導(dǎo)。本考慮外觀形象適合放置在餐飲明檔處，讓烤制師傅現(xiàn)場(chǎng)操作增加賣點(diǎn)，安全節(jié)能，是廣大餐飲人士的。

一種熬制骨湯設(shè)備骨泥磨也叫膠體磨，骨頭研磨機(jī)骨頭磨粉機(jī)

骨泥磨多用在丸子、腸類、魚、午餐肉、罐頭、包子、餃子等食品的研磨加工，其優(yōu)點(diǎn)在于經(jīng)骨泥磨研磨后的肉料口感特、色彩鮮嫩、綠色，選用不同型號(hào)的骨泥機(jī)可對(duì)雞、鴨等禽骨、豬牛羊等牲骨、豬皮、牛皮、羊皮、雞皮、大蝦、果蔬、豆類等進(jìn)行研磨。北京永達(dá)浩泰為您提供碎骨機(jī)，骨頭粉碎機(jī)，骨泥磨，膠體磨，骨頭研磨機(jī)，熬制大骨湯設(shè)備。

骨頭粉碎機(jī)碎骨機(jī)

骨泥磨使用

當(dāng)設(shè)備安裝就位連接好電源線后，按如下步驟操作：

之下餐飲業(yè)應(yīng)該怎樣面對(duì)？有什么對(duì)策？

在各個(gè)行業(yè)收到肆虐情況下，餐飲行業(yè)顯得尤為，怎樣能在正常經(jīng)營(yíng)前提下員工以及用餐人員的安全就更加重要，所以在大環(huán)境的情況下，自救加自律才是我們首當(dāng)其沖要做的，那么餐飲行業(yè)應(yīng)該怎么改變現(xiàn)狀呢？
：從自己經(jīng)營(yíng)的餐廳或者承包的食堂，或美食城入手，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中做好防疫措施，包括員工每天需要經(jīng)過(guò)防疫通道進(jìn)行消毒檢測(cè)體溫，并噴灑消毒液進(jìn)行消毒，腳底也同樣消毒，通勤員工檢測(cè)需要單設(shè)立檢測(cè)通道，防止路途中帶來(lái)的隱患。


其次：餐飲進(jìn)入餐廳用餐人員除了掃健康碼以外，體溫測(cè)量以及手部消毒需要更加嚴(yán)謹(jǐn)，食堂固定人員用餐也需要同樣流程，以減少風(fēng)險(xiǎn)。


在當(dāng)前下，為廣大客戶提供防疫系統(tǒng)設(shè)計(jì)制作安裝一站式服務(wù)，讓廣大餐飲從業(yè)者能夠安心的打拼自己的事業(yè)，提供的防疫產(chǎn)品有防疫消毒系統(tǒng)，腳底消毒系統(tǒng)，食品消毒系列，廚房整體空間消毒系統(tǒng)，食材凈化產(chǎn)品，本技術(shù)新老廚房都可以進(jìn)行設(shè)計(jì)安裝投入使用，我們?yōu)槟ｑ{！


北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司承接廚房設(shè)備工程，酒店項(xiàng)目工程，提供廚房設(shè)計(jì)服務(wù)，廚房設(shè)備維修服務(wù)，針對(duì)對(duì)象企事業(yè)單位食堂，學(xué)校，醫(yī)元，社會(huì)餐飲等。

關(guān)于商業(yè)廚房設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)的衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)都有什么要求

關(guān)于餐飲業(yè)廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)遵照國(guó)家和地方的各種法律、規(guī)定、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。與廚房有關(guān)的法規(guī)要求包括建筑設(shè)計(jì)，排煙系統(tǒng)，新風(fēng)系統(tǒng)，空調(diào)，給排水，供電照明，消防安全，環(huán)境保護(hù)，衛(wèi)生防疫等多種法規(guī)。

除衛(wèi)生防疫以外，各種都由從事相關(guān)設(shè)計(jì)施工的企業(yè)承攬?jiān)O(shè)計(jì)施工。廚房更是重要一環(huán)，廚房是生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，衛(wèi)生，防疫系統(tǒng)等是重中之重，廚房出品的食物直接關(guān)系到就餐人員的身體健康，卻往往沒有衛(wèi)生防疫的設(shè)計(jì)施工隊(duì)伍。為加強(qiáng)餐飲業(yè)食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者身體健康，國(guó)家和地方都頒布了餐飲業(yè)食品安全衛(wèi)生管理相關(guān)的法規(guī)。由于食品安全衛(wèi)生管理法規(guī)涉及到廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃的各個(gè)方面，規(guī)范的詳細(xì)要求，細(xì)化到分區(qū)大小，功能，也是廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)的重要依據(jù)。

在商業(yè)廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)中，處處都要考慮衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求，食品安全衛(wèi)生管理法規(guī)要分解到各個(gè)落實(shí)，由部門監(jiān)管執(zhí)行。為使廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)人員了解相關(guān)內(nèi)容，廚房的操作流程和動(dòng)線都需要依據(jù)實(shí)地進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，以設(shè)計(jì)出來(lái)的廚房能滿足經(jīng)營(yíng)需求。無(wú)論是機(jī)關(guān)食堂、單位食堂還是學(xué)校食堂、寫字樓食堂，美食城，社會(huì)餐飲，飯店等所使用的廚房設(shè)備和廚房用品，都是要根據(jù)經(jīng)營(yíng)方對(duì)廚房設(shè)備的要求（包括質(zhì)量）和餐飲定位的就餐種類要求來(lái)定位的，比如快餐，面館，中餐，西餐，俄餐，墨西哥餐廳等設(shè)備匹配都是有很大區(qū)別的，所以廚房設(shè)計(jì)就顯得尤為重要。

什么是商用微波爐？和家用的有什么區(qū)別？

微波爐一般聯(lián)想到的都是家用的微波爐，很少有人會(huì)知道還有商用的用的微波爐，一般商用微波爐大家經(jīng)常去的便利店，像711，羅森便利店等使用的都是商用微波爐。
那么什么是商用微波爐呢，商用微波爐本質(zhì)的區(qū)別就是功率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于家用微波爐的功率，家用的一般也就幾百瓦功率，而商用的功率小都是一千瓦以上，為什么便利店選擇這種商用微波爐，是因?yàn)橄鄬?duì)于家用的微波爐商用加熱速度更快，加熱選擇檔位多，加熱的食品不一樣會(huì)有不同的檔位進(jìn)行控制，從而達(dá)到加熱不同食材的效果。所以便利店和一些大型商業(yè)餐飲業(yè)選擇微波爐的時(shí)候都會(huì)選擇商業(yè)微波爐。這回你知道微波爐的區(qū)別了嗎？