花椒苗的栽培技術(shù)一
花椒適宜在年平均氣溫11℃～15℃之間，年降水量500毫米左右，海拔高度k在800～2400米的地區(qū)栽植，對(duì)土壤要求不嚴(yán)?；ń废补?，在陰坡、隱蔽條件下結(jié)實(shí)差，不耐嚴(yán)寒、霜凍。據(jù)試驗(yàn)一年生生苗氣溫降至18℃枝干即受凍害，15年生以上大樹在－25℃整株死亡，花期易遭晚霜危害。
二、花椒主要品種 1．大紅袍：果大，鮮紅色無光澤，6日下旬7月上旬成熟。一般栽后三年結(jié)果，10年后講進(jìn)入盛果期，盛果期可延續(xù)15年左右。皮刺少，果穗大，采摘方便，所產(chǎn)花椒平質(zhì)好，唯植株易遭病蟲危害。
2．二紅椒：生長(zhǎng)勢(shì)、抗性較大紅袍強(qiáng)，唯成熟期較大紅袍遲約2周。色澤相仿，品質(zhì)稍次。
3．八月椒：隴南的晚熟椒種，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，病蟲害少，壽命長(zhǎng)，但色澤品質(zhì)差。可用作大紅袍的育苗砧木，提高大紅袍的抗性。
三、苗木繁殖 花椒主要用播種育苗。
1．采種應(yīng)選生長(zhǎng)健壯、結(jié)果在10年左右，無隔年結(jié)果和病蟲害的當(dāng)?shù)亓挤N椒樹作為采種母樹。當(dāng)花椒外果皮由綠色變?yōu)榧t色或褐紅色，部分有裂口，果實(shí)有光澤時(shí)，進(jìn)行采收。一般比商品椒采摘遲一周左右。種子不要曝曬，以免影響發(fā)芽力。
2．種子處理方法 （1）肥糞處理法：將篩選好的種子拌入鮮牛糞中，加少量花木灰或黃土，捏成拳頭大小的團(tuán)塊堆放在背陰處。于早春打碎糞團(tuán)，連同牛糞一同播種。 （2）濕草木灰所處理法：經(jīng)水選的種子撈出后在陽光下稍晾拌入潮濕草木灰中，以手捏成團(tuán)為宜。種子與草木灰的比例為1：2或1：3，充分混勻后堆放。每天攪拌一次，10～15天后，可連草木灰播種。 （3）洗滌劑處理法：50公斤水加0．5～0．75公斤洗衣粉；（或按1公斤種子加堿面25克的比例配成堿水，堿水以淹過種子為宜），放入種子25～40公斤，不停的攪動(dòng)。浸泡2天后用手揉搓，直至椒仔失去光澤之后，倒掉廢水，清水淘洗兩次，攤放在陰涼處等水份蒸發(fā)后播種。
3．圃地準(zhǔn)備：育苗地選擇背風(fēng)向陽，土層深厚，疏松肥沃，排水量好的地塊。播前每畝施農(nóng)家肥4000～5000公斤。在細(xì)致整地的基礎(chǔ)上作畦，畦寬1米，長(zhǎng)10米，每畦開溝5行，溝深3～5厘米。播種量因品種不同而異，一般每畝在3．5～5．5公斤之間，經(jīng)處理的種子，秋播、冬播、春播均可。播種后稍加鎮(zhèn)壓并覆蓋1～2厘米的細(xì)土。在干旱的地方要用地膜覆蓋，遇久旱可向苗床上灑水。千萬不要引水漫灌。大雨后注意排水。等幼苗出齊后，揭去覆蓋物，幼苗長(zhǎng)到3．3厘米高時(shí)進(jìn)行間苗，10厘米高時(shí)定苗，株距5～8厘米。每畝出苗2～3萬株。一年生花椒苗高80～100厘米即可出圃造林。
四、造林
（一）造林季節(jié) 花椒以春季栽植好，也可秋植或冬植。秋植在9～10月份，栽植前剪去部分嫩梢、嫩葉；冬植在11月上旬進(jìn)行。
（二）整地與栽植 花椒栽植前，好提前半年或一年進(jìn)行細(xì)致整地。 在田間地埂或利用四旁閑散地，一般采用60～80厘米大坑栽植。河灘、平地采用帶狀整地的方法，溝寬1米、深 60～80厘米，生、熟土分開放。荒山、荒坡按等高線整成外高里低的反坡梯田。階面的寬窄、階與階的距離，可以從實(shí)際出發(fā)，一般為2～2．5米，外邊修地埂蓄水保土。栽植坑挖成60×80厘米。無論哪種方法，回填時(shí)每株都應(yīng)施入25～50公斤的有機(jī)肥。株行距2×4米、3×4米，以每畝80～50株為宜。 栽植前將苗在清水中浸泡12～24小時(shí)，定植時(shí)苗木放在坑的中心，注意苗木成行。然后培土，每培一層土都要踩實(shí)，隨時(shí)將苗木稍向上提，使根系與土壤緊密結(jié)合。直至根頸與地表平為止。在四周筑直徑約1米的定植圈，然后燒水灌透定根水封士保墑。
五、管理技術(shù)
（一）土壤管理
1．深翻除草，提高土壤肥力。從秋季開始，一直到土壤封凍前為止，在花椒樹冠下淺挖、樹冠外深翻，以少傷根為宜。
2．施肥灌水 施肥的方法有穴施、環(huán)狀溝施、短條溝施。施肥的溝穴都應(yīng)挖在樹外圍。施肥后應(yīng)立即蓋上。施肥分基肥和追肥。從摘椒后直到次年春季發(fā)?，均為基肥施用期，但摘椒后立即施基肥好?；室杂袡C(jī)肥料為主，施入量依據(jù)樹齡大小和產(chǎn)量高低而定。一般六至七年生的樹結(jié)椒1公斤左右，單株可施5～15公斤圈肥，并混150～250克過磷酸鈣。追肥每年施二次，次4月下旬或5月初，追施一次人畜糞，配合施以鉀肥，促進(jìn)新梢健壯生長(zhǎng)。第二次在6月下旬或7月初，追施一次氮每株50～500克促進(jìn)當(dāng)年增產(chǎn)。 花椒較耐旱，但在降水不足500毫米地區(qū)需要結(jié)合施肥適當(dāng)灌水，椒園不能積水。在秋末冬初霜降至寒露土壤將封凍時(shí)，進(jìn)行灌水可提高地溫，防止凍害。
3．培土對(duì)山地花椒尤為重要，高寒區(qū)可增加土溫，減少霜凍；冬春旱可減少水分蒸發(fā)。
4．整形修剪 （1）整形因花椒為灌木型喜光樹種，其理想的樹形主干要低或無主干，各骨干枝分布均勻，目前各地采用自然開心形、多主枝叢狀形。 （2）修剪 花椒在整個(gè)休眠期都可進(jìn)行修剪。方法分為疏剪和短截兩種。疏剪是從枝條基部剪去，主要疏除過密枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、干枝和病蟲枝等。短截是剪去枝條的一部分。主要短截衰老的主、側(cè)枝和枝干的凍死干枯部分。促發(fā)新枝，更新樹冠。
5．病蟲害防治 花椒蟲害較病害嚴(yán)重。蛀干類害蟲較其它害蟲普遍。各地都有不同的危害種。 （1）蛀干類害蟲的防治：包括柳木囊蛾、花椒窄吉丁、黃帶虎天牛、黑絨天牛等，多同時(shí)為害。防治方法結(jié)合修剪，剪除蟲害枝條燒毀。人工剝皮挖殺小幼蟲。用 40％氧化樂果或5％澳氰菊脂50～100倍液，涂抹危害部位，棉球沾藥堵塞蟲孔。 （2）銅色潛跳甲的防治：該蟲以幼蟲蛀食花梗和嫩莖，造成花序枯萎變黑無收成。防治方法在萌芽期用2．5％溴氰菊脂1000倍液；50％西維固可濕性粉劑100倍液；50％對(duì)硫磷膠囊800倍液噴樹冠。 （3）花椒蚜蟲的防治：次在5月上、中旬顯蕾期用 40％樂果乳劑 800倍液（或 40％氧化樂果 1200倍液）加奈乙酸鈉 1．4克，混兌成 10PPm混合液。第二次在6月上、中旬用500克40％樂果乳劑800倍液，加磷酸二氫鉀500克配成混合液噴施。達(dá)到防蚜、保蕾、增產(chǎn)的目的。 （4）花椒癭蚊：在文縣、武都為害嚴(yán)重，以幼蟲在韌皮部和木質(zhì)部之間危害刺激細(xì)胞形成蟲癭。
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