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菊花腦又名“菊花葉”，是一種多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形態(tài)像野菊，故名菊花腦，民間作為蔬菜進行栽培和食用，菊花腦嫩莖葉清香可口。 菊花腦株高三十至六十厘米，莖綠色，光滑。葉卵圓形，羽狀缺刻。花小，黃色。耐寒、耐熱、適應(yīng)性強、易栽培、生長快。因邊地角， 房前屋后都可以種植。它還有產(chǎn)量高，上市供應(yīng)時期長的特點
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