展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流平臺。

2025年預(yù)計展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會現(xiàn)場觀眾數(shù)再創(chuàng)新高！現(xiàn)場氣氛熱烈，人潮如織。
作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內(nèi)外精銳展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

上屆上海展依舊延續(xù)12大板塊的劃分，來自各領(lǐng)域的展商數(shù)量創(chuàng)歷史新高，達到了3818家。來自全球各地的展商紛至沓來，展示自家的旗艦產(chǎn)品和當季新品。更有特色展團、展區(qū)為展會增色，層出不窮的展品突顯了展會的多樣性與國際化。
會后，展商對展會給予了高度評價，在對展會的性表示認可的同時，也表達了明年繼續(xù)參會的愿望。

2024HOTELEX上海展共舉辦11場酒店餐飲行業(yè)賽事，涉及咖啡、新茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領(lǐng)域。在促進選手及交流的同時，也為業(yè)內(nèi)人士展示了行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向，更為人才提供了展示自己的平臺。

HOTELEX上海展將在2025年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會將繼續(xù)在浦西虹橋的國家會展中心全面鋪開，火力全開。同時將引入來自酒店及餐飲業(yè)、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業(yè)上游供應(yīng)鏈的千家展商、更以數(shù)十項精彩豐富的活動賽事及高峰論壇為萬名觀眾呈現(xiàn)出一場精彩的食飲盛宴。