2026HOTELEX上海展以全產業(yè)鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領域的國際及業(yè)內賽事，將吸引大批選手與垂直領域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事合作、技術測評反饋等深度參與方式，助力展商實現(xiàn)采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶、驗證產品性能、提升品牌影響力的商業(yè)平臺。

2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業(yè)與學者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領域的痛點、熱點，提供趨勢預判與實戰(zhàn)解決方案，從市場信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產業(yè)鏈升級。

3000+代表著國內酒店及餐飲行業(yè)核心生產力的展商，攜他們的主流產品和當季新品奔赴而來，代表酒店餐飲業(yè)的新質生產力一一呈現(xiàn)。
科技創(chuàng)新、人工智能、非遺文化、人文環(huán)保……與時俱進的餐飲行業(yè)，讓展會現(xiàn)場越發(fā)煥發(fā)出新消費的經濟活力，也讓觀眾感受到了HOTELEX展會作為餐飲行業(yè)“”的實力。

在2025HOTELEX上海展會現(xiàn)場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產業(yè)賽道已經深度融合，形成了覆蓋生產、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現(xiàn)場，業(yè)內各方對價格上的“卷”進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產業(yè)發(fā)展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現(xiàn)場看到了眾多破除價格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉型擺脫價格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實現(xiàn)產品價值提升；借助出海優(yōu)勢觸達148國市場；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質生產力技術獲取定價權，實現(xiàn)品牌爆發(fā)增長。

在這里，您將有機會接觸到新的行業(yè)動態(tài)、的技術產品，以及與行業(yè)面對面交流的機會。無論是尋找合作伙伴、拓展業(yè)務渠道，還是了解行業(yè)趨勢、提升自身競爭力，HOTELEX都將是您不容錯過的選擇。
2026年3月30日-4月2日，讓我們再度相約上海浦西·虹橋@國家會展中心，共同開啟這場精彩的行業(yè)之旅，攜手共進，共創(chuàng)未來！