山楂樹(shù)冬季修剪：由于山楂樹(shù)外圍易分枝，常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長(zhǎng)弱，枯死枝逐年增多，各級(jí)大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則，進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝，縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新，培養(yǎng)健壯枝組，對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長(zhǎng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法，以保護(hù)花芽。山楂樹(shù)進(jìn)入結(jié)果期后，多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢，產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(zhǎng)枝，回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝，以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)量的提高

山楂樹(shù)種植管理：山楂樹(shù)田間管理深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長(zhǎng)的有效措施。山楂樹(shù)施肥條施，即在行間橫開(kāi)溝施肥；全園撒施，即當(dāng)山楂根系已密布全園時(shí)，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液體肥料（人糞尿）時(shí)，在樹(shù)冠下按不同方位，均勻挖6～12個(gè)，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。

山楂苗種子繁育：
山楂苗栽植時(shí)期：春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落葉后到土壤封凍前進(jìn)行。秋末、冬初栽植時(shí)期較長(zhǎng)，此時(shí)苗木貯存營(yíng)養(yǎng)多，傷根容易愈和，立春解凍后，就能吸收水分和營(yíng)養(yǎng)供苗木生長(zhǎng)之需，栽植成活率高。
先將栽植坑內(nèi)挖出的部分表土與肥料拌均勻，將另一部分表土填入坑內(nèi)，邊填邊踩實(shí)。填至近一半時(shí)，再把拌有肥料的表土填入。然后，將山楂苗放在中央，使其根系舒展，繼續(xù)填入殘留的表士，同時(shí)將苗木輕輕上提，使根系與土密切接觸，并用腳踩實(shí)，表土用盡后，再填生土。苗木栽植深度以根頸部分比地面稍高為度。避免栽后灌水，苗木下沉造成栽植過(guò)深現(xiàn)象。栽好后，在苗木周圍培土埂，澆水，水滲后封土保墑。在春季多風(fēng)地區(qū)，避免苗木被風(fēng)吹搖晃使根系透風(fēng)，在根頸部可培土30厘米高的土畦。

成熟的種子須經(jīng)沙藏處理，挖50～100厘米深溝，將種子以3～5倍濕沙混勻放入溝內(nèi)至離溝沿10厘米為止，再覆沙至地面，結(jié)凍前再蓋土至地面30～50厘米，第兩年6～7月份將種子翻倒，秋季取出播種，也可第3年春播。條播行距20厘米，開(kāi)溝4厘米深，寬3～5厘米，每米播種200～300粒，播后覆薄土，上再覆1厘米厚沙，以防止土壤板結(jié)及水分蒸發(fā)，每1h㎡播種量375～450公斤

山楂苗扦插繁殖：挖出根蘗，栽于苗圃進(jìn)行嫁接。扦插繁殖：春季將粗0.5～1厘米根切成12～14厘米根段，扎成捆，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.3×10??～0.5×10??“九二零”漫后以濕沙培放6～7日，斜插于苗圃，灌小水使根和土壤密接，15日左右可以萌芽，當(dāng)年苗高達(dá)50～60厘米時(shí)，可在8月份初進(jìn)行芽接。

山楂花：傘房花序具多花，直徑4-6厘米，總花梗和花梗均被柔毛，花后脫落，減少，花梗長(zhǎng)4-7毫米；苞片膜質(zhì)，線狀披針形，長(zhǎng)約6-8毫米，先端漸尖，邊緣具腺齒，早落；花直徑約1.5厘米；萼筒鐘狀，長(zhǎng)4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披針形，先端漸尖，全緣，約與萼筒等長(zhǎng)，內(nèi)外兩面均無(wú)毛，或在內(nèi)面有髯毛；花瓣倒卵形或近圓形，長(zhǎng)7-8毫米，寬5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花藥粉紅色；花柱3-5，基部被柔毛，柱頭頭狀

山楂葉：葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7.5厘米，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，通常兩側(cè)各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖，邊緣有尖銳稀疏不規(guī)則重鋸齒，上面暗綠色有光澤，下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛，側(cè)脈6-10對(duì)，有的達(dá)到裂片先端，有的達(dá)到裂片分裂處；葉柄長(zhǎng)2-6厘米，無(wú)毛；托葉草質(zhì)，鐮形，邊緣有鋸齒