梨價(jià)值：梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。梨子有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用 。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和作用，對(duì)高血壓、心臟病伴有的頭暈?zāi)垦！⑿募?、耳鳴癥狀有一定的治療效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。因此，教師、播音員及歌唱演員經(jīng)常吃梨，用來(lái)保護(hù)嗓子，預(yù)防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨時(shí)好還是細(xì)嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收

梨樹(shù)盛果前期修剪技術(shù)：完成各骨干枝的選留，使它們繼續(xù)發(fā)展。緩和樹(shù)勢(shì)，增加中、短枝比例，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，促其及早進(jìn)人盛果期。對(duì)已經(jīng)選出的骨干延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)確定，一般要比前期略短。至10年生以后，主枝延長(zhǎng)枝的剪留長(zhǎng)度，一般應(yīng)放在春梢上部。

梨樹(shù)幼齡梨樹(shù)修剪;幼齡梨樹(shù)是形成樹(shù)冠的重要時(shí)期。修剪的主要任務(wù)是：根據(jù)所選樹(shù)形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)選擇和培養(yǎng)骨干枝，并適當(dāng)培養(yǎng)結(jié)果枝，使幼齡梨樹(shù)在迅速擴(kuò)大樹(shù)冠的同時(shí)，適時(shí)進(jìn)入結(jié)果期

梨疏花芽;疏花芽的時(shí)期:于冬剪時(shí)完成。疏花芽應(yīng)完成疏花疏果量的80%。在花芽發(fā)育差的情況下，可在冬剪時(shí)多留一些花芽，反之則少留。在生產(chǎn)實(shí)踐中，由于果農(nóng)普遍存在保守心理，開(kāi)始舍不得疏，等到結(jié)果過(guò)多時(shí)，已造成養(yǎng)分浪費(fèi)過(guò)大，效果往往不明顯。
疏花芽方法：冬剪前，要根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)確定目標(biāo)產(chǎn)量，遵循1個(gè)花芽1-2個(gè)果的原則，每株留花芽200-400個(gè)，考慮花期氣候條件對(duì)授粉和坐果率的影響，可留花芽400-800個(gè)

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異?；榘咨蚵詭S色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達(dá)8厘米，長(zhǎng)度可達(dá)18厘米。
梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用

玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的中熟梨新品種，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、等特點(diǎn)。榮獲2008年北京奧運(yùn)會(huì)供應(yīng)水果稱號(hào)。2013年在第十一屆中華名梨·全國(guó)梨王擂臺(tái)賽中獲“中國(guó)梨王”稱號(hào)。 2014年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為果樹(shù)發(fā)展主導(dǎo)品種。玉露香梨試驗(yàn)基地在山西隰縣培育，由于山西隰縣地處黃土高原，晝夜溫差大，初次就達(dá)到了好的效果，具有庫(kù)爾勒香梨的口感，同時(shí)優(yōu)于母本，個(gè)大、核小可食率達(dá)90%以上，無(wú)沙，甜度大，是2014年國(guó)內(nèi)梨品質(zhì)高的，果品上市就深受消費(fèi)者的歡迎