形態(tài)特征： 菊多年生草本，高60-150cm。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生；有短柄；葉片卵形至披針形，長(zhǎng)5-15cm，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛。頭狀花序直徑2.5-20cm，大小不一，單個(gè)或數(shù)個(gè)集生于莖枝；總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質(zhì)，外面被柔毛；舌狀花白色、紅色、紫色或。瘦果不發(fā)育?；ㄆ?-11。

菊花是短日照植物，日照時(shí)數(shù)在12小時(shí)以下，夜間溫度下降至10℃左右時(shí)，才能促進(jìn)花芽分化。北京地區(qū)春夏兩季只能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而不能形成花芽。進(jìn)人8月中下旬，當(dāng)日照時(shí)數(shù)減少至1.小時(shí)，低氣溫降至15℃左右時(shí)，即開(kāi)始花芽分化;當(dāng)日照繼續(xù)縮短至12.5小時(shí)，低氣溫降至10℃左右時(shí)，花蕾逐漸伸長(zhǎng)。此時(shí)是秋菊生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，至10月中旬則陸續(xù)綻蕾透色。利用這一特性，對(duì)秋菊進(jìn)行遮光或延長(zhǎng)光照，就可以控制花期，使提早或推遲開(kāi)花。

菊花種苗作為菊科草本生植物。株高20～200cm，通常30～90cm。莖色嫩綠或?yàn)楹稚?，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。單葉互生，卵圓至長(zhǎng)圓形，邊緣有缺刻和鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數(shù)朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類(lèi)，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。它的莖稈直立，分枝或者不分枝，葉子成卵形至披針形，菊花喜歡生長(zhǎng)在溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境中，較耐寒，適應(yīng)能力強(qiáng)，但更適合生長(zhǎng)在肥沃、排水性良好的沙壤中。

菊花為多年生菊科草本植物，也屬于被子植物門(mén)雙子葉植物綱菊目菊科菊屬多年生菊科草本植物。菊花在中國(guó)具有3000多年的栽培歷史。菊花不僅種類(lèi)多、花色多，還具有很高的價(jià)值，可以作為觀賞植物，也可以制作成菊花茶供認(rèn)品嘗。菊花的別名有很多，金英、黃華、秋菊、陶菊都是它的別稱。

菊花是中國(guó)傳統(tǒng)名花、花中四君子和世界四大切花之一，在中國(guó)古代菊花有許多精神內(nèi)涵，比如菊花有“花中隱士”的雅稱；又被譽(yù)為“十二客”中的“壽客”，有吉祥、的含義；詩(shī)詞中用菊花比喻品行高潔的人，象征不與世俗同流合污。菊花觀賞價(jià)值較高，除盆栽或配植花壇外，常用作切花材料。部分菊花品種可供飲用，稱為茶菊；味甘甜的菊苗及部分品種的花瓣，可作蔬菜。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、抗菌、抗腫瘤等功能， [21] 但氣虛胃寒，食少泄瀉者慎用。

菊花是菊科菊屬多年生草本植物。 [7] 由某些菊經(jīng)種間雜交演化而來(lái)的；莖多分枝，基部木質(zhì)化；單葉互生，多卵圓形，邊緣具粗大鋸齒或深裂；頭狀花序，外圍為舌狀花，大小、形狀變化很大，有平瓣、匙瓣等多種；中心為筒狀花，?；蜿I如；不同的瓣形，形成不同的花型、顏色、品種?；ㄐ蛳聻榭偘?，舌狀花多為雄性花，筒狀花為兩性花，雌蕊柱頭兩歧。