大紅袍花椒功效除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲、止癢解腥的功效。

花椒苗是一種喜溫的樹種，在生長(zhǎng)發(fā)育階段，都需要較高溫度，同時(shí)也較耐寒，耐旱。據(jù)有關(guān)資料記載一年生的花椒苗或枝條在-18℃的低溫，萌芽期怕晚霜。冬季怕寒流，94年春發(fā)生一次寒流，好些地方，有椒樹或苗凍死的現(xiàn)象，1625年明萬(wàn)歷年間志記載有“載椒者多于埝邊、一根枝半在空、不至傷水也”。說(shuō)明我市植椒歷史悠久，和耐寒的特性。

【久葉青花椒；】九葉青花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木)高3-7米，果實(shí)、果枝、葉子、種子均有香味。樹皮黑棕色或綠色，上有許多瘤狀突起。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，小葉9枚，卵狀長(zhǎng)橢園形，葉緣具細(xì)鋸齒，齒縫有透明的油點(diǎn)，葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生，單性或雜性同株。蓇葖果，果皮有疣狀突起，熟時(shí)紅色至紫紅色(青椒為綠色)。種子1—2粒，園形或半園形，黑色有光澤。

花椒苗木雖不象泡桐那樣粗大，但不論栽在何處都應(yīng)挖穴，如果建園密植，還可以開壕拉溝，施足底肥保持根舒展，以促進(jìn)發(fā)育，提前結(jié)果。對(duì)于幼苗栽植一年四季(土地封凍除外)都可雨天栽植，群眾總結(jié)出秋落葉，春透芽，夏季連雨能搬家。

栽植小苗時(shí)，選健壯無(wú)損的合格花椒苗，忌在風(fēng)口、梁頂過(guò)陰處栽植。先挖好窩子，有水注入水，有肥施一锨，無(wú)土肥可施碳50克與土攪均勻，倒到坑內(nèi)，把苗插進(jìn)坑內(nèi)，墊上濕土墑性弱，重?fù)v幾下，墑性大，輕踏二三下，對(duì)于秋地，收麥前要鋤一遍。鋤前將尿素撒上或抱溝點(diǎn)行子，鋤時(shí)深些，如果麥地，麥?zhǔn)蘸罄珙^差麥地吹溝涌上，可提高產(chǎn)量，這樣做苗發(fā)育快。
一般年防雨量達(dá)400——600毫米地區(qū)，發(fā)育正常，生長(zhǎng)良好。若水肥條件良好，其生長(zhǎng)更為理想。遇到干旱氣候，也便發(fā)生萎蔫，短期內(nèi)遇雨仍能恢復(fù)生長(zhǎng)。花椒喜水耐澇，但長(zhǎng)期積水和洪水淤積均能使花椒苗致死，忌暴風(fēng)，故在山頂、風(fēng)口、高山、過(guò)于蔭寒地區(qū)不宜栽植，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，喜深厚肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好。在山地與鈣質(zhì)土壤上生長(zhǎng)更佳。
花椒苗根的組成及作用如何呢?花椒由根莖、主根、側(cè)根、須根組成，根莖以下的主根、側(cè)根、須根組成根系，根系除了把據(jù)固定在土壤中以外，主要作用是吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，同時(shí)還能合成碳水化合物、氨基酸等有機(jī)物，它是椒體生命活動(dòng)的重要組成部分。人常說(shuō)：“樹死先死根”是很有道理的。而花椒樹的垂直跟不發(fā)達(dá)，但水平根延伸很遠(yuǎn)，花椒苗定植后、根系比樹冠擴(kuò)展速度快。盛果期大樹的根系大范圍可達(dá)樹冠直徑的五倍左右，后期由于根的代謝原因(死亡與新生)須根集中分布在地下表層中，其主于距冠外緣0.5—1.5倍的范圍內(nèi)，進(jìn)入衰老期二、三級(jí)側(cè)根出現(xiàn)枯死現(xiàn)象，根系發(fā)新生長(zhǎng)的趨勢(shì)，即根莖周圍又會(huì)發(fā)生大量須根，但其功能衰根，發(fā)根減弱。
花椒枝的年生長(zhǎng)規(guī)律，一年生花椒苗新果枝只有一次高峰，4月中旬至5月20日為次高峰期，6月——7月持續(xù)到8月上旬為第二次高峰期，9月中旬基本停止生長(zhǎng)，隱芽壽命長(zhǎng)、耐修剪、易更新，據(jù)調(diào)查觀察，十年生大椒樹，上部枝條全部損壞死亡后，基部更新萌發(fā)，當(dāng)年新邵長(zhǎng)到2.1米，西莊鎮(zhèn)文嶺村許忠祥的樹前尖椒地25年生枝樹衰老后，經(jīng)83年基部更新發(fā)出5個(gè)枝。
覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利于根系發(fā)育生長(zhǎng)。覆膜應(yīng)在擴(kuò)穴施肥后及時(shí)進(jìn)行，沿樹行將土壤整細(xì)整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準(zhǔn)。兩塊地膜的交接處用土壓實(shí)，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴(yán)。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細(xì)土，可防止雜草生長(zhǎng)，延長(zhǎng)地膜使用壽命。葉面噴肥：用3％的磷酸二氫鉀和0.5％的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實(shí)采收后各噴一次。