云南五月脆李子樹苗苗圃,云南五月脆李子樹苗種植技術(shù)
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果實(shí)采收與分級(jí)
一、采收
適時(shí)采收就是根據(jù)果實(shí)品種和用途的不同，確定適宜的采收時(shí)期，做到既不過早采收.也不過晚采收。具體要從以下各方面著手：
，要根據(jù)品種的特性，從果實(shí)大小、色澤、風(fēng)味、口感等指標(biāo)上，科學(xué)判斷品種的成熟期。
其次，要根據(jù)果實(shí)不同用途確定采收期。對(duì)在當(dāng)?shù)劁N售的鮮食果和用于釀酒、制汁、制醬等加工的果，應(yīng)在充分成熟時(shí)采收；而對(duì)貯藏、外運(yùn)銷售和制罐用果，則應(yīng)適當(dāng)早采，一般是在八九分成熟時(shí)采收為宜，比當(dāng)?shù)仵r食和用作釀酒、制汁、制醬原料早采3?5天。
第三，對(duì)不同部位的果實(shí)要分期適時(shí)采收。一般樹冠上部和樹冠外圍的果，因光照條件好著色成熟相對(duì)要早一些，對(duì)這些果就應(yīng)比內(nèi)膛、樹冠下部果適當(dāng)早采；另外，一個(gè)花序中的果實(shí)因發(fā)育不一，成熟期也有差異，也根據(jù)每個(gè)果的成熟度分期采收。
五月脆李苗果實(shí)不耐機(jī)械損傷，要以人工采摘為基本采收方法。雖然美國已于20世紀(jì)50?60年代研究五月脆李苗機(jī)械采收，并在生產(chǎn)中得到了一定的應(yīng)用，但就全世界五月脆李苗生產(chǎn)而言，目前仍以人工采收為主要方法。我國勞動(dòng)力資源豐富，在今后相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，五月脆李苗果實(shí)的采收還是主要依靠人工采摘。
人工采收按操作規(guī)程細(xì)心進(jìn)行。采收時(shí)以拇指和食指捏住果柄基部，輕輕掀起便可采下，輕輕放入果筐（果籃）中，一定做到輕采輕放，防止果實(shí)刺、壓、擠、摔等傷害。還要注意保護(hù)果枝，特別是不要折斷花束狀結(jié)果枝和短果枝。
二、分級(jí)
采下的果實(shí)，要進(jìn)行挑選，剔除枯花瓣、枯葉和裂果、刺傷果、病蟲果、畸形果以及無果柄的果，然后按一定要求進(jìn)行分級(jí)。目前我國尚無統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，只有山東省煙臺(tái)供銷社1966年提出了一個(gè)四級(jí)分級(jí)法，把五月脆李苗分為超特等、特等、一等和二等四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。在果個(gè)大小上四個(gè)等級(jí)要求分別為大于10.0克、8.0?9.9克、6.0?7.9克和4.0?5.9克。在著色方面要求超特等、特等和-等果的深色品種，要具有該品種的典型色澤，著色，二等果色澤可淡些；淺色品種各等級(jí)要求著色面分別為2/3以上、1/2以上、1/3以上和略有著色。果形的要求是具有本品種典型果形，或有很少量的畸形果；果面要鮮艷光澤，無磨傷、無果銹、無污斑和無日灼傷；帶有完整的新鮮果柄；果無裂口、刺傷和擠壓傷，無病蟲害。
隨著新品種的不斷推出，這一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)僅供各地參考。生產(chǎn)、經(jīng)營者可根據(jù)品種特性、市場需求和供求關(guān)系等靈活制定更合適的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
整形方法
五月脆李苗樹的整形時(shí)期關(guān)鍵在幼樹期，培養(yǎng)出一定量的結(jié)果主枝、側(cè)枝和結(jié)果枝組，搭好豐產(chǎn)的骨架，是整形修剪的重要環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵時(shí)期還應(yīng)是以生長期為主，休眠期為輔。例如，預(yù)留的芽不萌發(fā)可在芽上刻傷；如果枝量不夠，可將個(gè)別萌發(fā)較早較旺的枝進(jìn)行重摘心使其促發(fā)2?3個(gè)分枝；如果中心干長勢較強(qiáng)旺，可在6月底之前進(jìn)行二次定干，再培養(yǎng)一層主枝；如果剪口下第二或第三芽長勢較旺可進(jìn)行早期摘心使其重新生長，如果枝量多可摘除。
1.自然開心形
(1)年 選用高度在80厘米以上的健壯苗木栽植。栽后在距地面50?60厘米處定干，上部留15?20厘米作整形帶，抹除整形帶以下的葉芽。萌芽后在整形帶內(nèi)選留3?5個(gè)向外側(cè)生長的、向四周分布均勻的、長勢大致一致的分枝作主枝。當(dāng)各主枝長至50?60厘米時(shí)，留外芽摘除先端三分之一，促發(fā)2?3個(gè)分枝，對(duì)各主枝選居中間的外側(cè)枝作擴(kuò)大樹冠的延長枝，兩側(cè)斜生枝作側(cè)枝，注意及時(shí)抹除內(nèi)側(cè)直立梢。
(2)第二年 萌芽初將各主枝拉枝開角至30°?50°，各主枝的延長枝留40?50厘米短截，剪口芽留外芽。各側(cè)枝留外芽剪除頂芽或成熟度不好的梢頭，剪口芽也留外芽。生長期的夏季，當(dāng)各主枝延長枝長至60?70厘米時(shí)，再次留外芽摘除先端三分之一左右，并對(duì)各側(cè)枝輕摘心。
(3)第三年 萌芽初對(duì)各主側(cè)枝延長枝留外芽短截，直立枝和徒長枝疏除。生長期當(dāng)各主枝延長枝長至50?70厘米時(shí)，再次留外芽摘除先端三分之一左右，并對(duì)各側(cè)枝輕摘心，促花芽形成。
經(jīng)三年的培養(yǎng)，主側(cè)枝基本成形，可停止短截和摘心，進(jìn)行緩放，或輕短截。
2.主干疏層形
(1)年 選用高度在80厘米以上的健壯苗木栽植，栽后在距地面60?70厘米處定干，保留20厘米的整形帶，選擇方位不同的5?6個(gè)飽滿芽，其余抹除。生長期選擇4個(gè)生長勢大體一致的新梢作主枝，將位置的一個(gè)枝作中心干延長枝，其余主枝作層主枝培養(yǎng)，主枝在主干上方位分布均勻，夏末秋初將主枝拿枝（或牙簽支）開角呈60°?70°。
(2)第二年 萌芽初將中心干留60?70厘米短截，培養(yǎng)第二層或第三層主枝，并將層主枝留50?60厘米短截，剪口留外芽，還要注重對(duì)主枝上的側(cè)芽進(jìn)行芽前刻傷，促發(fā)側(cè)枝形成，并將角度不好的主枝進(jìn)行拉枝（繩拉或開角器撐）。生長期對(duì)第二層主枝進(jìn)行拿枝開角，摘除梢頭多余分枝，并對(duì)中心延長梢摘心促發(fā)分枝。對(duì)層主枝上的背上新梢進(jìn)行重摘心，或摘除。
(3)第三年 萌芽初如果計(jì)劃培養(yǎng)四層主枝，可對(duì)中心干留50?60厘米短截，培養(yǎng)第四層主枝，如果留三層主枝就可將中心干延長枝落頭處理。各主枝延長枝繼續(xù)留外芽短截，同時(shí)對(duì)主枝上的側(cè)芽進(jìn)行芽前刻傷，促發(fā)側(cè)枝形成，并疏除直立枝和徒長枝等，對(duì)第二層主枝進(jìn)行拉枝，同時(shí)將第-層主枝的拉枝繩前移生長期間，對(duì)第三、四層主枝拿枝處理，注意抹除多余萌芽和摘除梢頭多余分枝，長勢過旺的主、側(cè)枝可對(duì)其進(jìn)行連續(xù)輕摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝。經(jīng)三年的培養(yǎng)基本可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的樹形。
中心干如果長勢較強(qiáng)旺，可在6月底之前進(jìn)行短截定干，再培養(yǎng)一層主枝。
(4)第四年 主要短截、回縮側(cè)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組。
3.改良主干形
(1)年 選用高度在80厘米以上的健壯苗木栽植，栽后在距地面50?60厘米處定干，留15?20厘米作整形帶，在整形帶內(nèi)選擇方位不同的5?6個(gè)飽滿芽。萌芽后選擇方位分布均勻、長勢大致一致的4?5個(gè)新梢培養(yǎng)主枝，其余萌芽一律抹除。生長期選位置的直立新梢培養(yǎng)中心干，中心干延長枝長至50?60厘米時(shí)，留30?40厘米剪梢，促發(fā)3?4個(gè)分枝。中心干延長梢長勢弱時(shí)則不剪梢，其他枝進(jìn)行拿枝開角。
(2)第二年 萌芽初對(duì)上年培養(yǎng)的下部主枝進(jìn)行拉枝不短截，只剪除梢頭的幾個(gè)輪生芽，疏除多余分枝，同時(shí)對(duì)主枝上的側(cè)芽進(jìn)行芽前刻傷，促發(fā)側(cè)枝形成。中心干延長枝留30?40厘米短截。生長期注意剪除主枝上的直立新梢，和梢頭多余分枝，并將上年培養(yǎng)的上部主枝拿枝開角，中心干延長枝繼續(xù)摘心，促發(fā)分枝。
(3)第三年 萌芽初繼續(xù)拉枝，主枝延長枝留外芽輕短截，疏除徒長枝和直立枝。中心干延長枝留30?40厘米短截。生長期的整形修剪同第二年生長期，主要抹除多余萌芽和摘除主枝背上直立新梢、徒長枝等。對(duì)主枝上的側(cè)生分枝中度摘心，培養(yǎng)結(jié)果枝或結(jié)果枝組。
(4)第四年 修剪同第三年，主要疏除內(nèi)膛徒長枝和直立枝，當(dāng)株間無空間時(shí)，可停止短截主枝延長梢，穩(wěn)定樹勢，培養(yǎng)結(jié)果枝和結(jié)果枝組。
4.細(xì)長紡錘形
(1)年 選用髙度在100厘米以上的健壯苗木栽植，栽后在距地面80?100厘米處定干，在上部留40?50厘米作整形帶，在整形帶內(nèi)間隔8?10厘米留一輪狀分布的飽滿芽。萌芽后培養(yǎng)4?6個(gè)新梢，抹除多余萌芽。當(dāng)中心干延長梢長至50?60厘米時(shí)留30?40厘米摘心，促發(fā)2?3個(gè)分枝，并對(duì)下部主枝拿枝開角。
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