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并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時(shí)追肥無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小每株挖若干小穴施入化肥后用土填平即可。追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹冠大小和負(fù)載量具體確定一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤鉀肥0.

甜柿果食中的單寧，絕大多數(shù)以不溶性狀態(tài)存在，當(dāng)人們咬破果實(shí)后，單寧不為唾液所溶解，所以不會(huì)感到有澀味。脫澀，就是將可溶性單寧變?yōu)椴蝗苄詥螌?，并不是將單寧除去或減少，這種變化在單寧細(xì)胞內(nèi)較容易進(jìn)行。
　　2、脫澀的作用柿子脫澀的作用大致分兩種：直接作用和間接作用。

四、環(huán)割和環(huán)剝法對健壯柿子幼樹或生長旺盛開花較少柿子樹，在初花或盛花期進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝，提高坐果率，減少生理落果。環(huán)割即在幼樹樹干或主枝主割1~2圈，對掛果樹主干或大結(jié)果枝組和輔養(yǎng)枝，根據(jù)生長勢和枝干粗度環(huán)割2~3圈，深達(dá)木質(zhì)部，但不要傷及木質(zhì)，兩個(gè)環(huán)割間距4厘米，可有效減輕生理落果，提高坐果率。日本甜柿 柿子的一種，果實(shí)扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從6厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿子，原植物:柿科(Ebenaceae)，高大落葉喬木，原產(chǎn)地在中國。我國栽培的柿子品種，絕大多數(shù)為澀柿。

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型的品種有興津20 號、興津22號;雄花數(shù)量多的品種有禪寺丸、新秋、大宮早生。
(三)整地種植園地選定后，在種植前數(shù)月內(nèi)提前整地，預(yù)整地能使土壤充分熟化。按照栽植計(jì)劃設(shè)計(jì)需要整地，整地與打塘的要求是:塘大坑深，定植穴規(guī)格要求1.

但是這種方法脫澀的柿子味稍淡，不能久貯，2～3天后顏色發(fā)褐變軟，不能大規(guī)模進(jìn)行。但脫澀快，小規(guī)模的、就地供應(yīng)時(shí)，采用此法較理想。3.1.2冷水脫澀多在南方應(yīng)用。將柿果裝在籮筐內(nèi)，連筐浸在塘內(nèi)，經(jīng)5～7天，便可脫澀。肥料以有機(jī)肥為主并配以N、、K等肥料。每株施入土雜肥100—200公斤、人糞尿10—20公斤、草木灰15公斤并混施尿素0.5公斤、過磷酸鈣4公斤。采用條溝施或環(huán)狀溝施沿樹冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環(huán)狀溝將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層將腐熟的土雜肥和細(xì)肥混合后施入20—30厘米的土層內(nèi)。