李子營養(yǎng)價值：據(jù)測定，每100克可食李（果實），含水分90克，蛋白質0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物8.8克，膳食纖維0.1克及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂，含尼克酸、硫胺素、天門冬素、多種氨基酸及r-氨基丁酸等。此外，尚含有李苷、苦杏仁苷等 [

李子苗嫁接前的處理：主要是對于砧木和接穗的處理。對于砧木的處理，種植者需要將已經移栽成活的的李、桃、櫻桃的樹的樹樁，選擇離地6-10厘米處進行鋸斷。同時根據(jù)樹的形狀來進行一些調整。來將這段樹樁作為砧木。還是就是對于接穗的處理，可以選取發(fā)育比較壯實的一年生的粗壯飽滿的，但是還未展葉的半木質枝條作為穗條，同時對于這些穗條要進行妥善的保管和處理，處理成5-6厘米左右的長度，留取5-7個芽，將這些穗條用濕布進行包裹，方便之后的嫁接

李子苗嫁接的過程：因為砧木一般都是比較粗壯的，所以選擇劈接法，同時這種方式對于之后的愈合也是比較有利的，接口處愈合的速度回很快同時成功率也會很高。在嫁接時要在砧木芽開始萌動或者已經萌動但是尚未展葉的時候進行。在嫁接天，需要為砧木澆一次水，將砧木的界面用刀削平，之后劈出一個三厘米左右的劈口，然后將接穗從濕布中取出來，將下面的接口修整成為一個與劈口所契合的楔形，將上面的芽也只留下倆三個芽。將接穗插入劈口，對準插緊實。然后用寬塑料布綁緊，一定要將接口的上端都要綁緊實，因為這樣可以防止水分的揮發(fā)和病蟲害。同時在嫁接的條件比較干燥的情況下，要將一些沾滿水分的棉球塞在里面，同時上面用透明的塑料袋套好

李分布于中國陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和臺灣；世界各地均有栽培。生于海拔400-2600米的山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。李樹枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，花小，白或粉紅色，是良好的觀葉園林植物；味甘、酸，性平，歸肝、腎經，具有清熱，生津之功效，可用于虛勞骨蒸，消渴；作為水果，李也是溫帶重要果樹之

李子樹苗砧木選擇;山杏、山桃及毛櫻桃均可作砧木嫁接不同品種進行繁殖，不同砧木各有特點。用桃樹做砧木接口愈合好，生長勢強，抗逆性強；杏樹做砧木生長勢強，但是接口有離層，4~5年后結果時易風折，所以應及時采取扶支架等措施預防；酸梅做砧木接口愈合好，但是易出現(xiàn)小腳及矮化現(xiàn)象。砧木要求具有較強的抗逆性，針對抗寒性而言，酸梅于實生杏和毛桃。通常西梅建園選用的是1~2年生嫁接苗，果園一般在嫁接苗生長第2年的2月底進行定植。在定植前的8~9月一般采取適度的水分脅迫處理和斷根處理，在11~12月根據(jù)樹高、胸徑、嫁接口以上的分枝數(shù)等進行分級、捆綁、假植和貯藏

味帝李子苗品種介紹:1.品種來源味帝李子由美國加州引進，屬于美國杏李系列優(yōu)良品種，為早熟優(yōu)良品種。

2.植株特征味帝李子苗一年生枝青綠色，新梢具有綠色光澤，皮孔小而密，主干及多年生枝青灰色；初花為淡綠色，以后逐漸變?yōu)榘咨?，雌蕊略雄蕊；花約暗紅色，栽植當年樹干基徑達到4.6cm，平均新梢基徑1.5cm，單株當年新梢數(shù)28個，平均新梢長162cm，新梢停止生長期9月下旬。

3.果實性狀味帝李子苗果實成熟期6月中旬，圓形或近圓形，平均單果重83g，大單果重116g以上；成熟果實果皮淺紫色帶有紅色斑點，果肉鮮紅色，質地細，粘核，粗纖維少，果汁多，味甜，香氣濃，品質；可溶性固形物含量18%-19%。耐貯運，常溫下貯藏15-20天，2-5℃低溫可貯藏3-5個月。