石榴植株對(duì)土壤條件的要求不嚴(yán)格，但為使其良好地生長(zhǎng)、結(jié)果，應(yīng)經(jīng)常使植株附近的土壤保持疏松狀態(tài)。

一般一年中應(yīng)進(jìn)行二次深翻，以疏松或熟化土壤，次在秋季采收后、宜早，第二次在春季發(fā)芽前后、不宜太深。另外，在生長(zhǎng)季節(jié)的每次澆水后或降雨后可結(jié)合除草及時(shí)松土。
以有機(jī)肥為主，根據(jù)樹(shù)的大小確定施肥量，一般幼樹(shù)每株用7.5-10公斤，中年樹(shù)約25公斤，大樹(shù)50公斤左右，多分成兩次使用：

次在秋后土壤凍結(jié)前，第二次在春季發(fā)芽前，也可在謝花后的果實(shí)迅速膨大期增加一次追肥、以肥為主；施肥多用開(kāi)溝法，但不要離樹(shù)太近。
應(yīng)根據(jù)天氣降水情況和植株對(duì)水分的需求，適時(shí)灌足水分。

一年中有三個(gè)時(shí)期樹(shù)體的水分供應(yīng)，特別在土壤干旱、墑情不好時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水：次在萌芽后開(kāi)花前，第二次在幼果速長(zhǎng)期，第三次在土壤凍結(jié)前。

石榴的貯藏方法
與其它果品比較而言，石榴的果實(shí)更容易貯藏，一般只需冷涼和稍濕潤(rùn)的條件就可貯至春節(jié)前后或更長(zhǎng)時(shí)間，有的甚至可貯至次年的4-5月間。

石榴常用的貯藏方法有：室內(nèi)堆藏法、井窯貯藏法、囤席貯藏法、罐甕貯藏法、薄膜帳貯藏法及室外溝貯法等。

近來(lái)，有的地方還研制配成了以殺菌劑為主的防腐荊、在貯藏前蘸果再結(jié)合不同的貯藏方法，可顯著提高好果率、延長(zhǎng)貯存時(shí)間。

種植石榴樹(shù)的時(shí)候，每年的修剪也是很有必要的，只有及時(shí)修剪植株，才能石榴的品質(zhì)。春天的時(shí)候?qū)⑼介L(zhǎng)枝短截，以及生長(zhǎng)期的新生枝芽也是要摘心的。剪徒長(zhǎng)枝，摘心之外，還要進(jìn)行疏果，將以一些枝芽上面太過(guò)密集花朵掐去幾朵，然后結(jié)果的質(zhì)量就會(huì)好很多了。
石榴樹(shù)的花朵是開(kāi)在夏季的，為了讓石榴樹(shù)長(zhǎng)到的更好一些，我們好讓風(fēng)吹不著它，雨淋不著它。雨淋之后，石榴種植的土壤里面積滿了水，植株就會(huì)澇害。風(fēng)要是太大之后，很容易花朵吹落蕾，會(huì)影響后期植株的結(jié)果。
石榴開(kāi)花之后就會(huì)慢慢結(jié)果，它的花期就在每天的夏天，想要為石榴樹(shù)催果的話，就要在夏天的時(shí)候控制植株的澆水量，然后多多曬太陽(yáng)，千萬(wàn)不要蔭蔽養(yǎng)護(hù)，只有陽(yáng)光充足才會(huì)讓石榴的花開(kāi)變多，結(jié)的果子也變香甜。

石榴樹(shù)苗園子土肥水管理
1、土壤管理
每年采果后或秋冬各深翻園地20—40 cm 。前期可間種小麥、豆類、蔬菜或中草藥等。夏季及時(shí)中耕、除草，保持株間或樹(shù)盤(pán)內(nèi)的土壤疏松、無(wú)雜草。實(shí)行根際覆草，對(duì)保濕、降溫、保持水土和增加有機(jī)質(zhì)均有重要作用。
2、施肥、灌水
施肥每年多分3次進(jìn)行。第1次在花前施入，以氮、磷肥為主，采用溝施或穴施。株施尿素和磷酸二銨各0.5kg。第2次在7月份，果實(shí)膨大期施入，每株施磷銨0.5 kg。第三次在秋梢停止生長(zhǎng)后施入，采用放射狀溝施，株施有機(jī)肥25—30kg。結(jié)合施肥和果園干旱情況，及時(shí)進(jìn)行灌水。

石榴樹(shù)苗花期管理
1、花期噴肥
從初花期到盛果期，可噴布果樹(shù)豐產(chǎn)素。據(jù)試驗(yàn)：可提高坐果率21.8%，提高產(chǎn)量18.7%。
2、放蜂和人工授粉
放蜂可提高筒狀花坐果率30%，人工授粉可達(dá)45.8%,而自然授粉坐果率為21. 5%。
3、環(huán)割或環(huán)剝?cè)陂_(kāi)花初期對(duì)花量少的旺樹(shù)或大輔養(yǎng)枝基部應(yīng)環(huán)割2--3道，環(huán)間距應(yīng)保持在4厘米以上。據(jù)試驗(yàn)，比不環(huán)割可提高坐果率13.4 %，并能促進(jìn)花芽分化。對(duì)旺樹(shù)也可環(huán)剝，干徑應(yīng)在5厘米以上，選光滑處橫切2圈，深達(dá)木質(zhì)部，為便于愈合，圈距0.3--0.5 厘米。
4、疏花疏果
疏花可分兩次進(jìn)行。次在現(xiàn)蕾后，及時(shí)去掉發(fā)育不全的“鐘狀花”；第二次是在約隔2周后，仍以疏除不完全花為主。

石榴僅有2個(gè)種，其中一個(gè)種是索科特拉野石榴，原產(chǎn)于印度洋的索科特拉島 ，無(wú)栽培價(jià)值，國(guó)內(nèi)未引種栽培；另一個(gè)種為石榴，又名若榴、海榴、丹若、天漿、金嬰、山力葉、狂花等，其在生產(chǎn)中廣泛栽培。

石榴果品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)石榴樹(shù)亦是觀賞價(jià)值高的園林樹(shù)種，還是珍貴的蜜源、藥用和化工產(chǎn)品原材料。20世紀(jì)90年代以后，我國(guó)石榴生產(chǎn)有了較快發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年我國(guó)石榴栽培總面積為150余萬(wàn)畝，產(chǎn)量為66萬(wàn)噸。