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沒(méi)有酒窖如何保養(yǎng)葡萄酒?

更新時(shí)間：2018-07-26 信息編號(hào)：206909241
沒(méi)有酒窖如何保養(yǎng)葡萄酒?
￥2860≥ 1臺(tái)

  • 2860.00 元

  • http://www.singhaocellars.com/

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  • 酒窖設(shè)計(jì),酒窖定制

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詳情介紹

沒(méi)有酒窖如何保養(yǎng)葡萄酒?

商品別名
酒窖設(shè)計(jì)
面向地區(qū)
材質(zhì)
http://www.singhaocellars.com/
功能
http://www.singhaocellars.com/
能力培養(yǎng)
智力開(kāi)發(fā)
適用年齡
嬰幼0-2歲
內(nèi)存容量
4G-8G
包裝方式
彩盒
　既然選擇在家中儲(chǔ)存葡萄酒，那么我們的目標(biāo)應(yīng)該不是搞投資，而是讓酒款發(fā)展到期再飲用，或者將打折促銷時(shí)買到的好酒放著慢慢喝。在固定的時(shí)間監(jiān)控葡萄酒的狀態(tài)是有必要的。觀察葡萄酒的顏色變化、查看是否漏液或是開(kāi)瓶品鑒之后，我們便知道目前的儲(chǔ)存方式是否恰當(dāng)、葡萄酒是否已經(jīng)適飲，從而調(diào)整自己的儲(chǔ)藏方式。對(duì)于一名葡萄酒死忠來(lái)說(shuō)，打開(kāi)一瓶小心翼翼地珍藏了幾年的好酒，也是人生中的一大快事。
　　葡萄酒嚴(yán)格來(lái)說(shuō)算一種飲品，但和大多數(shù)飲品不同的是，葡萄酒是經(jīng)得住陳放的。適合陳年的酒在恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境下儲(chǔ)藏一段時(shí)間后，不僅不會(huì)壞掉，反而會(huì)從中受益，益處包括單寧被柔化、口感變?nèi)彳?、香氣發(fā)展得更細(xì)膩等。然而，什么才能提供恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏環(huán)境呢?一座私人酒窖?若不是葡萄酒收藏者，又燒錢又浪費(fèi)空間的私人酒窖是沒(méi)有必要的。對(duì)于一般的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，我們?cè)谄咸丫频膬?chǔ)藏上有更好的選擇。
　　一、確定葡萄酒的陳年潛力
　　在很多人看來(lái)，所有的葡萄酒都放得越久越好，這顯然是錯(cuò)誤的。大多數(shù)葡萄酒都要在生產(chǎn)后的一兩年內(nèi)飲用，只有少數(shù)能在瓶中陳釀的過(guò)程中受益。在將葡萄酒儲(chǔ)藏好之前，我們要先記住自己有哪些酒，其中哪些適合陳年，哪些又要盡快飲用，以免不適合陳年的酒過(guò)了適飲期。適合陳年的紅葡萄酒普遍有著豐富的風(fēng)味、充沛的單寧和堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)，例如波爾多(Bordeaux)的混釀、加州(California)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和澳洲的西拉(Shiraz)等。此外，加強(qiáng)酒也大多擁有非凡的陳年能力。絕大多數(shù)白葡萄酒不適合陳年，但的霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)和甜酒等另當(dāng)別論。

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