關(guān)鍵詞 |
飼料級(jí)淀粉酶廠家,甘肅飼料級(jí)淀粉酶,飼料級(jí)淀粉酶用量,飼料級(jí)淀粉酶生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
高溫a淀粉酶(酶活力為1000 U/mL或1000U/g)
中溫a淀粉酶(酶活力為2000 U/mL或2000U/g)
真菌a淀粉酶(酶活力為10000 U/mL或10000U/g)
可以根據(jù)客戶要求定制不同規(guī)格的產(chǎn)品。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
英文名稱:Amylase(Bacilus subtilis);1,4-a-D-Glucan-glucanohydrolase其他名稱:中溫淀粉酶;液化型淀粉酶;液化酶;a-1,4糊精酶淀粉酶;a-淀粉酵素;糊精化酶CAS號(hào):9000-90-2
級(jí)別:BioChemika
活力:250U/mg
淀粉酶系統(tǒng)名稱為1,4-a-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,別名為液化型淀粉酶、液化酶、-1,4-糊精酶。
由枯草桿菌提取
c-淀粉酶主要用于水解淀粉制造怡糖、葡萄糖和糖漿等,以及生產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn),以改良面團(tuán),如降低面團(tuán)黏度、加速發(fā)酵進(jìn)程,增加含糖量和緩和面包老化等。在嬰幼兒食品中用于谷類原料預(yù)處理。此外還用于蔬菜加工中。用量:以枯草桿菌a-淀粉酶(60001U/g)計(jì)添加量約為0.1%。
[應(yīng)用領(lǐng)域
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等
產(chǎn)品性狀
近白色至淺棕色無定型粉末，或?yàn)闇\棕色至深棕色液體，可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中，也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑。可使多糖類淀粉、糖原等)的a-1，4-和a-1，6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水，幾不溶于乙醇、氫仿和*
產(chǎn)品特性
1、溫度范圍:有效溫度范圍40-70C，*作用溫度在60-65°C之間。
2、PH值范圍: 有效PH范圍3.0-5.5，適PH值范圍在4.2-4.6之間
金屬離子對(duì)酶活力的影響: Mg2+對(duì)酶有激活作用，Cu2+、Zn2+、Mn2+、Fe2+有*3
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