關(guān)鍵詞 |
面制品增筋劑,面制品增筋劑生產(chǎn)廠家,面制品增筋劑廠家,面制品增筋劑價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑生產(chǎn)廠家 面制品增筋劑價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
涼皮增筋劑是由復(fù)合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級(jí)原料精制而成。
二、性狀
外觀為干燥、精細(xì)、流暢性粉末。
三、用途
用量：按面粉用量的0.3左右添加。用法：與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可，不改變?cè)瓉?lái)工藝。作用：提高面制品筋度，增加嚼勁，改善口感。
適用范圍：面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。
用量：按面粉用量的0.1-0.3添加。
用法：與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可，不改變?cè)瓉?lái)工藝。
作用：提高面制品筋度，增加嚼勁，改善口感。
1.能夠顯著改善面條色澤。
2.改善面條的耐煮性能，不混湯。
3.改善面條的口感，爽滑而富有彈性。
4.增加面條的放置時(shí)間，防止面條粘連
1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵（-S-H），形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。
2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力，延長(zhǎng)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。
3、減少斷條率、增加筯力4、提高的白度，增強(qiáng)麥香風(fēng)味。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：維生素C,海藻酸鈉,黃原膠,氨基酸 |
| 主營(yíng)地區(qū)：河北 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資) |
| 注冊(cè)資金：人民幣6000000萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2016-03-01 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 最近年檢時(shí)間：2016年 |
| 登記機(jī)關(guān)：橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：生物技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)，化工產(chǎn)品、化工原料研發(fā)、銷售（危險(xiǎn)化學(xué)品和需專項(xiàng)審批的除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） |
| 公司郵編：050000 |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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