關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳酸脂肪酸甘油酯
產品簡介：
產品名稱：乳酸脂肪酸甘油酯
包裝：25KG/紙箱 可拆分
成份：本品為非離子型乳化劑，HLB值3-7
理化特點：乳白色至淡黃色粉末或片狀、顆粒狀固體，可溶于油等有機溶劑，毒性：ADI不限，被美國FDA列為GRAS
下延產品：巧克力、糖果、蛋黃醬、面制食物
產品用處：
1、具有乳化、穩(wěn)定、潮濕、降粘、操控油脂結晶、推遲淀粉老化、增溶、起泡等效果。在食物系統(tǒng)中具有的充氣性，因而廣泛用于充氣量起重要效果的食物中。
2、增強攪打起泡產品泡沫的持氣性、硬挺性、穩(wěn)定性；對水或牛奶沖調粉狀攪打起泡產品的附聚效果明顯，能使產品短時間變稠。可用于巧克力、糖果生產中操控油脂的析出，在人造奶油、起酥油中具有防濺效果。
3、用于蛋黃醬、慣奶油、改進粘稠度和穩(wěn)定性，對人造奶油的塑性發(fā)生積極影響。
4、在面制食物中通過與蛋白質、淀粉形成絡合物增強面團韌性、增大體積、提高白度、改進結構、避免淀粉老化。
河北創(chuàng)之源生物科技有限公司是一家從事食品添加劑,生產、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑、乳化劑,抗結劑、酶制劑、維生素無機鹽類等綠色環(huán)保型產品。公司經過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖。產品全國各地,并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區(qū)。 本公司歷來重視經營管理工作的標準化建設,并取得了不凡的成績。率先在全國同行業(yè)中實施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的管理、標準化的經營,給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯,公司先后榮獲““全國食品行業(yè)企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經濟試點企業(yè)”、“中國商標”、“河北”、“河北省產品”、“新產品”等殊榮。
