關鍵詞 |
食品級,豆制品增筋劑,增稠劑 |
面向地區(qū) |
品牌 |
國產 |
|
規(guī)格 |
25kg |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
豆制品增筋劑 |
面向地區(qū)：山東菏澤
產品用途：食品級增稠劑
產品名稱：豆制品增筋劑
作用與用途
腐竹 油皮：使產品涼拌適口，熱炒不爛，豆稥感強，復水后有韌性
粉絲（條):有筋度 不斷條，耐煮耐泡，口感好
使用方法
適用范圍
腐竹 面皮 油皮
添加量
腐竹按豆量0.3%左右；油皮按豆量0.2%左右；粉絲（條）按淀粉量0.4%左右,根據具體配方而定實際添加量。
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