飼料級β-葡聚糖酶是一種酶類蛋白質(zhì)，能夠分解β-葡聚糖分子，使其變成較小的葡萄糖單元。該酶在飼料添加劑中的作用是幫助動物消化纖維素和木質(zhì)素等復(fù)雜多糖類物質(zhì)，提高飼料的營養(yǎng)價值和利用率。其性狀包括酶活力、PH值適應(yīng)范圍、熱穩(wěn)定性、耐酸堿性等，這些性狀的優(yōu)劣直接影響著酶的效果和使用效果。

級別： 飼料級
含量： 0%
酶活力： 酶活力：1萬u/g
β-葡聚糖酶 0% 酶活力：1萬u/g
β-葡聚糖酶 99% ≥14萬活力
β-葡聚糖酶 0% 5萬
β-葡聚糖酶 0% 10萬

外觀： 淡黃粉狀
包裝： 25kg/復(fù)合編織袋
類別： 飼料添加劑
行業(yè)： 飼料
下延產(chǎn)品： β-葡聚糖酶
食品用途：釀造、果汁提取、酒的澄清；影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖的水解

運用： 1、應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)中，可以降低麥汁粘度，提高過濾速度，提高麥汁清亮度，改善過濾性能。 2、應(yīng)用于小麥淀粉生產(chǎn)中，可以降低粉漿粘度，提高蛋白和淀粉的分離效率；提高谷朊粉和淀粉得率，降低能耗。 3、應(yīng)用于玉米淀粉生產(chǎn)中，可以降低粉漿粘度，提高設(shè)備利用率；提高纖維烘干效率、降低能耗；提高玉米淀粉的收率。 4、應(yīng)用于果蔬汁生產(chǎn)中，可以協(xié)同果膠酶降低果汁黏度，提高過濾速度，使果汁迅速澄清。 5、應(yīng)用于植物提取行業(yè)中，可以協(xié)同其他酶類共同破解植物細胞壁，促進有效成分的溶出，提高收得率。
用法用量： 有效溫度范圍：40℃～80℃。有效ph范圍：3.5～7.0。適溫度范圍：65℃～75℃。適ph范圍：4.0～6.0。飼料添加：每1噸飼料添加100g

酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。

在啤酒生產(chǎn)中采用β-葡聚糖酶，可提高麥汁的過濾速度和得率，從而啤酒質(zhì)量。也可用于飴糖、麥芽糖漿生產(chǎn)和用作飼料添加劑。

用于純生啤酒生產(chǎn)時，隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中，推薦加量為 10m1—30ml(5 -10g )/噸麥汁。降低麥汁粘度，提高過濾速度，改善麥汁清亮度；提高糖化生產(chǎn)能力，促進可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，清除因 β-葡聚糖引起的冷混濁； 提高濾酒效率，增加批次濾酒量；純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率，延長膜的使用壽命。

飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產(chǎn)性能，動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。