關(guān)鍵詞 |
飼料級(jí)α-半乳糖苷酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
產(chǎn)品名稱：α-半乳糖苷酶
CAS號(hào):9025-35-8
原料級(jí)別：食品級(jí) 飼料級(jí)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)
性狀：白色粉狀
規(guī)格：酶活力2000U
α-半乳糖苷酶產(chǎn)品用途
化工原料
α-半乳糖苷酶包裝
常規(guī)包裝：25kg/牛皮袋
可根據(jù)實(shí)際情況安排其他規(guī)格10kg，50kg，100kg等，
儲(chǔ)運(yùn)條件：本品應(yīng)貯存在避光，陰涼，通風(fēng)干燥的庫房內(nèi)；
產(chǎn)品特性活性范圍廣--適宜pH3.5~6,37C的條件下,均有較高酶活;適宜溫度20-90C純度高一-采用處于國際*地位的生產(chǎn)菌株和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝確保產(chǎn)品品質(zhì);活性高一-采用高比活半乳糖昔酶基因,的液體深層發(fā)酵技術(shù),確保產(chǎn)品的高酶活耐高溫一特殊的后處理工藝,了產(chǎn)品在85°C下仍有較高酶活
應(yīng)用于飼料添加劑
可以降解單冒動(dòng)物不能消化的G-半乳糖昔類低聚寡糖,如棉子糖、水蘇糖等,從而提高動(dòng)物對(duì)飼料營養(yǎng)的利用率。
適溫度：
為3750。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74的乳糖水解。
使用方法 主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數(shù)量的嬰兒由于腸內(nèi)缺乏正常的乳糖分解酶而導(dǎo)致喂食牛奶后的腹瀉，故歐洲不少常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。
乳糖酶在工業(yè)上主要用于乳制品工業(yè)，利用其水解作用分解乳制品中的乳糖，生產(chǎn)低乳糖或無乳糖乳制品，供乳糖不耐受廣大人群食用。另外，酸性乳糖酶可以制成醫(yī)用乳糖酶制劑，或者添加到奶粉中制成特殊用途奶粉，用于癥狀性乳糖不耐受的*，尤其是以乳制品為主要營養(yǎng)來源的嬰幼兒，乳糖酶制劑是嬰幼兒乳糖不耐受的*選擇。
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