來源于五加科人參Panax quinquefolius的莖葉。西洋參別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng,原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植。外觀為淡棕黃粉末,性涼、甘、微苦

花旗參提取物在食品添加劑中主要用作保健食品原料，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、抗衰老、等功效。常見的用法用量為每日口服10-30mg，可根據(jù)具體情況適量調(diào)整。 在工業(yè)中，花旗參提取物可用作化妝品原料，具有保濕、抗氧化、抗衰老等作用。通常用量為0.1%-5%。 在農(nóng)業(yè)中，花旗參提取物可用作種植增產(chǎn)劑，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。用量一般為每畝土地使用1-2kg。 在飼料行業(yè)中，花旗參提取物可用作添加劑，能夠提高動(dòng)物的力、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)生長等作用。常見用量為每噸飼料添加0.1-0.5kg。

【產(chǎn)品名稱】西洋參提取物
【產(chǎn)品拼音】XI YANG SHEN
【英文名稱】American ginseng extract
【產(chǎn)品別名】西洋人參、洋參、西參、花旗參、廣東人參
【植物來源】五加科植物西洋參Panax quinque folium L.的干燥根
【產(chǎn)品簡介】西洋參（學(xué)名：Panax quinquefolius）又名花旗參。

花旗參提取物在食品添加劑方面的用途主要是作為食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑，常用的用量為每日50-200毫克。在工業(yè)方面，花旗參提取物可以用于生產(chǎn)化妝品、藥品和等，用量根據(jù)不同的產(chǎn)品而有所不同。

植物提取物和中草藥提取物之間存在概念上的交叉。我國植物提取物的原料主要來源于中草藥，因此國內(nèi)的植物提取物在某種程度上也可以稱為中藥提取物，在我國出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)中一般被列入中藥類產(chǎn)品范疇。

植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。