關(guān)鍵詞 |
甘草酸一鉀及三鉀廠家,生產(chǎn)廠家,甘草酸一鉀及三鉀,甘草酸一鉀及三鉀報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
甘草酸一鉀及三鉀廠家 |
用途 |
甘草酸一鉀及三鉀生產(chǎn)廠家 |
PH值 |
其它 |
CAS |
見說明 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
monopotassium and tripotassium glycyrrhi-mate |
外觀 |
白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)甜味,甜度為蔗糖的200~300倍。易溶于水,甘油、丙二醇,微溶于乙醚。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。 |
性質(zhì) |
白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)甜味,甜度為蔗糖的200~300倍。易溶于水,甘油、丙二醇,微溶于乙醚。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。 |
名稱 |
甘草酸一鉀及三鉀 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
甘草酸一鉀及三鉀 |
用于食品 飼料 工業(yè)甘草酸一鉀及三鉀的廠家粉末或結(jié)晶
1.簡介
甘草酸一鉀及三鉀品名:甘草酸一鉀及三鉀
甘草酸一鉀及三鉀英文:Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
甘草酸一鉀及三鉀CAS號:有
甘草酸一鉀及三鉀分子式:C42H61O16K
2.性狀
白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)甜味,甜度為蔗糖的200~300倍。易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醚。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。
3.用途
功能性飲料補(bǔ)鉀劑、肉類罐頭、調(diào)味劑、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、涼果、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、煙草等。
(1)口感:甜度是許多食品的指標(biāo)之一,為使食品、飲料具有適口的感覺,需要加入一定量的甜味劑。(2)風(fēng)味的調(diào)節(jié)和增強(qiáng),在糕點(diǎn)中一般都需要甜味;在飲料中,風(fēng)味的調(diào)整就有“糖酸比”一項(xiàng)。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風(fēng)味,又可保留新鮮的味道。(3)風(fēng)味的形成,甜味和許多食品的風(fēng)味是相互補(bǔ)充的,許多產(chǎn)品的味道就是由風(fēng)味物質(zhì)和甜味劑的結(jié)合而產(chǎn)生的,所以許多食品都加入甜味劑。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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