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尋找合適的載體，將酶固定化，實現酶反應工藝管道化、連續(xù)化、自動化，將進一步降低生產成本，提高生產效率。 防止茶飲料的冷渾濁影響了茶飲料的穩(wěn)定。此外，茶飲料在冷藏中也會變得渾濁，滋味和香氣都會產生很大的影響，這種現象使其作為冷飲的商品價值受到很大的損害。、鈣的含量分別增加了23%與15%；若在綠茶加工中使用單寧酶，可使離子鐵的含量提高18%，并部分消除夏春茶的苦澀味，提高茶品質
南通添香生物工程有限公司 5年
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