關(guān)鍵詞 |
亮氨酸廠家,亮氨酸價(jià)格,亮氨酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)L-亮氨酸 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
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主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
L-亮氨酸 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-亮氨酸生產(chǎn)廠家 L-亮氨酸價(jià)格 食品級(jí)L-亮氨酸廠家
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學(xué)名為a一氨基異己酸，1819年P(guān)roust從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，也是人體八種必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
1 L一亮氨酸的分子結(jié)構(gòu)及其物理化學(xué)性質(zhì)
L一亮氨酸分子式為C6H1302N，相對(duì)分子量131.18，分子結(jié)構(gòu)為：
L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20、25時(shí)溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，( 0. 72g/L )，，加熱到145^r 148時(shí)升華，293-295 0C時(shí)分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點(diǎn)5. 98。
用途：常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。
可用作香料，可改善食品風(fēng)味。
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