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酒文化在中國源遠(yuǎn)流長,白酒是中國特有的酒,不管是西方的紅酒,還是俄羅斯的伏特加,在白酒面前都是小弟。中國人愛喝酒古來有之,很多人在網(wǎng)上爭論到底哪個(gè)省份的人酒量高,呼聲高的是山東、東北和內(nèi)蒙古。想必是他們,沒有人會(huì)有異議。
白酒在人民的生活中有特殊的地位,無論婚、喪、嫁、娶、迎賓宴友還是醫(yī)藥保健等都離不開白酒。我國的一些行業(yè)的作業(yè)工人、農(nóng)民,嚴(yán)寒地區(qū)的牧民、居民對白酒有某種職業(yè)需要和生活需求。
人們常說,手工制作的東西是有靈魂的,酒也一樣,凝聚著眾人心血的酒和機(jī)器釀出的酒自然也不一樣。我們制作的這組釀酒工藝流程雕塑包括8組雕塑,囊括了釀酒的在整個(gè)流程,是一組經(jīng)典的酒文化主題雕塑。
關(guān)于中國釀酒的起源,現(xiàn)在并沒有統(tǒng)一的說法,各種傳說也都不足信,如果相信史籍的記載,那么我們的釀酒史就有四千多年了。不過,就連夏朝的存在都尚待文物證明,這與神話一般古老的“酒之源”,大概也仍是霧中花,尚難以明言。
中國酒文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。酒在人類文化演進(jìn)的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在,而且是既有水的外形又神韻的文化象征。
釀酒人物雕塑作為酒文化雕塑中的一種,很適合放在酒廠里面,作為展示古法釀酒流程的窗口。說起酒文化,中國的白酒可以說是不可或缺的一部分,除了生活中離不開酒,在珍貴的中國歷史文化中,酒文化也有著非常重要的作用,比如關(guān)于就的詩詞,就數(shù)不勝數(shù),很多人都可以信手拈來,比如說,“勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人”“普通美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”等等,由此可見,中國古代詩人對于就的情有鐘。
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