L-天門冬酰胺通常表現(xiàn)為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，并帶有一定的甜味。它在水中具有良好的溶解性，但在乙醇和乙醚中幾乎不溶。

用法用量：在食品中，L-天門冬酰胺的添加量會(huì)根據(jù)食品種類和生產(chǎn)工藝的不同而有所調(diào)整。通常，它會(huì)被添加到調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等中，為食品提供特的口感和風(fēng)味。

工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，L-天門冬酰胺可用于生物化學(xué)合成、生物工程和發(fā)酵工藝等方面。它可能作為生產(chǎn)生物柴油、抗生素和酶等的原料。

L-天門冬酰胺，也被稱為L-Asparagine，是氨基酸家族中的一員。它的化學(xué)式為C4H8N2O3，分子量為132.12。這種物質(zhì)通常以白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末的形態(tài)存在，并帶有一定的甜味。

L-天門冬酰胺在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值和滋味。它常用于調(diào)味品、飲料、乳制品、烘焙食品等產(chǎn)品中

在化工行業(yè)，L-天門冬酰胺可以用作合成其他化合物的原料。具體的用途和用量會(huì)根據(jù)所生產(chǎn)的化學(xué)品種類和工藝要求而確定。

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