每年的9-10月，果實由綠色變成紅色時采收。堆積發(fā)酵后，選粒大而充實的作種。播種期分為春播和秋播。秋播在9月上旬-10月上旬，秋播發(fā)芽率高，占地時間長，管理費工；春播在3月下旬，占地時間短，管理方便。播種方法：在畦內(nèi)按溝距20-24厘米開橫溝；溝深5-7厘米，播幅6厘米，種距2-3厘米。每畝用種子10-12kg。播后覆蓋堆肥或草木灰，再蓋細土與畦面相平，上面再蓋稻草保濕。氣溫在17-20℃，并有足夠的濕度，播后18-20天出苗。發(fā)芽后揭去蓋草。幼苗開始出土?xí)r需搭棚遮蔭，也可在畦間用玉米等作物遮蔭，經(jīng)常保持土壤濕潤。在苗高3厘米左右時拔草施肥。秋季結(jié)合松土施肥，肥料以人畜糞為主。每次每畝施用1000-1500kg。1年以后的幼苗即可定植。一般在10月或春季末萌芽前，幼苗高10-12厘米時帶土定植。起苗時按大小分級分別栽植。按行距50厘米、株距24厘米開穴
淋水保苗，天門冬植后1個月內(nèi)保持土壤濕潤，遇旱要經(jīng)常淋水，促進發(fā)芽長苗。出苗后及時扦插竹竿或木桿，讓苗攀援向上生長，避免相互纏繞扭結(jié)，以利于通風(fēng)透光和田間管理。中耕除草一般在4-5月進行次中耕，以后根據(jù)雜草的生長情況和土壤的板結(jié)程度決定中耕與否中耕要求達到土壤疏松，鏟除雜草。中耕宜淺，以免傷根，影響塊根生長。
黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡均可栽培。對光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃；開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。
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