食品級牛奶蛋白  牛奶蛋白廠家  牛奶蛋白價格  牛奶蛋白用途

牛奶蛋白的CAS號為91053-68-8。至于其分子式，由于牛奶蛋白是多種蛋白質(zhì)的混合物，因此并沒有一個單一的分子式可以表示。

牛奶蛋白，也被稱為牛乳蛋白，是牛奶中多種蛋白質(zhì)的總稱。它主要由酪蛋白和乳清蛋白兩大部分組成。酪蛋白是牛奶在特定條件（如20℃，PH值4.6）下沉淀下來的蛋白質(zhì)，而乳清蛋白則是溶解于乳清中的蛋白質(zhì)，包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等。

在性狀方面，牛奶蛋白是白色至淺黃色的粉末或液體，具有優(yōu)良的溶解性和營養(yǎng)性。

在食品添加劑方面，牛奶蛋白主要用作食品添加劑，為食品提供豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，改善食品的口感和質(zhì)地。其添加量會根據(jù)食品的種類和預(yù)期效果進行調(diào)整，但應(yīng)確保在推薦的食用量范圍內(nèi)，即每天不超過200毫克。

在工業(yè)領(lǐng)域，牛奶蛋白可以作為一種重要的原料，用于制造各種產(chǎn)品，如膠黏劑、涂料等。其高蛋白質(zhì)含量和良好的物理性質(zhì)使其成為這些應(yīng)用的理想選擇。

在化工領(lǐng)域，牛奶蛋白的特定性質(zhì)使其在某些化學(xué)反應(yīng)或過程中具有應(yīng)用價值，但具體的應(yīng)用方式和效果還需要進一步的研究和探索。

至于紡織行業(yè)，牛奶蛋白的應(yīng)用相對較少，但也有可能作為某些功能性紡織品的原料或添加劑，提供特殊的性能或效果。

然而，請注意，雖然牛奶蛋白在多個領(lǐng)域都有應(yīng)用，但在使用時仍需遵循相關(guān)的法規(guī)和標準，確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。具體的用法用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求，以及實際應(yīng)用的場景來確定。

后，對于對牛奶或乳制品過敏的人來說，使用含有牛奶蛋白的產(chǎn)品時應(yīng)特別小心，并可能需要咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。

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