化工香精是通過植物香精的化學(xué)分子分析,而把帶芳香特性的芳香分子提取出來,然后用其他更加廉價的化工分子合成,簡單的打個比方:玫瑰精油里能讓人感受的特別的美的那芳香分子香茅醇,帶點淡淡的花香,化學(xué)式CHO,玫瑰天竺葵、檸檬草、都有不同的含量,也有很多人會用天竺葵代替玫瑰,這個已經(jīng)算好了,有良心的商人還是能用便宜的出油率高的芳香植物分子去替代,而大部分則是通過化工制備的仿造玫瑰精油,你仔細(xì)聞,它味道單一,無延展性,揮發(fā)其慢或者不會揮發(fā)。
工業(yè)香精的特點是:粗獷,耐高溫,留香持久、用量少作用大,一地生產(chǎn)多地使用(包括國際),既含技術(shù),又具高超藝術(shù),故工業(yè)香精是非工業(yè)發(fā)達(dá)所不及的一個的工業(yè),工業(yè)香精是國內(nèi)早的生產(chǎn)業(yè)。隨著(尤其是發(fā)達(dá))經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費水平不斷的提高,人們對食品、日用品品質(zhì)要求愈來愈高,工業(yè)香精的發(fā)展,消費品的拉動,加速了世界香料工業(yè)的發(fā)展。
工業(yè)香精沒有日化香精那么柔和,香味一般比較粗獷,所以只適用在塑料、橡膠、化工等行業(yè)。工業(yè)香精耐高溫比較強(qiáng),一般可達(dá)到150-250的溫度。工業(yè)香精留香時間持久。
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