低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖等，是淀粉糖的一種。它主要通過酶法或酸法將淀粉分解成葡萄糖后，再經(jīng)過糖苷鍵的轉(zhuǎn)移和重排形成。
用途：目前尚無明確證據(jù)表明低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)中有直接應(yīng)用。但由于其保濕性和穩(wěn)定性等特性，未來或許可以探索其在紡織品整理劑或功能性添加劑中的應(yīng)用潛力。
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的直接應(yīng)用也較為少見，未來或許可以探索其在植物微生態(tài)調(diào)控或農(nóng)業(yè)生物制劑方面的應(yīng)用潛力。
用途：低聚異麥芽糖在飼料工業(yè)中有一定的應(yīng)用。它可以作為飼料添加劑使用，通過調(diào)節(jié)動物腸道菌群的平衡來提高飼料的利用率和動物的生長性能。
用途：低聚異麥芽糖適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，如碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、乳制品、糖果糕餅等。它不僅能改善食品的口感和質(zhì)地，還能延長食品的保存時間。
用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類和口感需求而定，但一般建議在食品口感和品質(zhì)的前提下，適量添加以發(fā)揮其功能性作用。
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