L-羥基脯氨酸是白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其熔點為273°C（分解）用法用量：在食品中的常用量為0.05-1.0g/kg，具體用量應根據(jù)食品種類和所需效果進行調(diào)整。
用法用量：將L-羥基脯氨酸與適量的水混合后噴灑在植物的葉面或根系上。具體的使用量需要根據(jù)作物種類和生長階段來確定
L-羥基脯氨酸是一種常見的非標準蛋白質(zhì)氨基酸，也被稱為（2S,4R）-4-羥脯氨酸或L-羥脯氨酸。它在自然界中存在于某些蛋白質(zhì)中，特別是在膠原蛋白中含量較多
L-羥基脯氨酸是一種白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末，具有苦味中的特甜味。它易溶于水，微溶于乙醇。熔點在273°C（分解）左右。
食品添加劑：L-羥基脯氨酸通常用作食品調(diào)味劑和增塑劑，以增加食品的鮮味和口感，并改善質(zhì)地和穩(wěn)定性在果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等中常用，但具體用量會根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求而有所變化。
L-羥基脯氨酸，也被稱為(2S,4R)-4-羥脯胺酸，是一種非標準的蛋白質(zhì)氨基酸。它在自然界中主要存在于膠原蛋白中，是膠原蛋白的重要組成部分。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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