性狀:L-茶氨酸呈白色結晶粉末狀,無臭,具有特有的甜酸味。其熔點為207°C,沸點約為430.2°C(預測值)。L-茶氨酸易溶于水,但不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
在工業(yè)、化工方面的用途:在工業(yè)和化工領域,L-茶氨酸的具體應用可能涉及生化研究、有機合成等方面。其特的化學性質和生物活性可能為這些領域帶來新的解決方案。
用法用量:由于L-茶氨酸在不同領域的應用和用途各異,因此其具體的用法用量也會有所不同。在食品添加劑領域,L-茶氨酸的添加量通常需要根據食品的類型、配方和工藝等因素進行確定。在工業(yè)和化工領域,其用量則需要根據具體的應用場景和工藝要求進行確定。
簡介:L-茶氨酸是一種特的氨基酸,主要存在于綠茶中,占茶葉干重的1%至2%。它是茶葉中特有的游離氨基酸,為谷氨酸γ-乙基酰胺,具有甜味。
工業(yè)和化工:
用途:L-茶氨酸在工業(yè)和化工領域可能作為某些化學產品的原料或中間體,但具體應用需根據具體的工藝流程和產品需求而定。
用法用量:具體用法用量需根據飼料種類、動物種類和營養(yǎng)需求等因素確定,建議遵循產品說明或咨詢相關人士。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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