抗氧劑的作用是消除剛剛產生的自由基，或者促使氫過氧化物的分解，阻止鏈式反應的進行。能消除自由基的抗氧劑有芳香胺和受阻酚等化合物及其物，稱為主抗氧劑；能分解氫過氧化物的抗氧劑有含磷和含硫的有機化合物，稱為抗氧劑。
抗氧劑的研究方向已轉向開發(fā)多能的助劑產品和反應型抗氧劑。中國大陸市場上有國內生產的，也有進口的，國產的氣味比較大，保存不好保存。進口產地有美國、比利時、德國、西班牙的。其中德國產的多人使用，因為德國產的抗氧劑包裝和質量都比較適合實際生產使用。德國產的，一般叫做抗氧劑BHT。其中德國拜耳公司發(fā)明的抗氧劑BHT廣泛用于工業(yè)用途，以下為其詳細用途。強調的是，不推薦氧化防止劑。
理想抗氧劑應具備以下條件：
1、應具有高的抗氧化能力；
2、與樹脂的相容性好，不析出；
3、加工性能良好，在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解；
4、耐抽出性好，不溶于水和油中；
5、本身顏色好為無色或淺色，以不污染制品；
6、或低毒；
7、價格低廉。
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