用途：在化工領(lǐng)域，L-天冬酰胺可以作為生產(chǎn)其他化學品的原料，參與到各種化學反應中。此外，它還可以用于制造肥料、紙張等產(chǎn)品。
L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，略帶甜味。其熔點為235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，為20g/L（20 oC），幾乎不溶于乙醇和乙醚。
紡織行業(yè)和農(nóng)業(yè)、飼料等方面的用途，L-天冬酰胺的應用相對較少或尚未有廣泛應用。不過，隨著科學技術(shù)的進步和研究的深入，未來L-天冬酰胺可能會在這些領(lǐng)域找到新的應用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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