海黃表面細膩，有光滑，溫潤如玉的手感，而越南黃花梨相比之下則比較粗糙。出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要是因為海黃的紋理細胞組織和非常密實的材質結構。另外一個重要的原因是海黃的含油( 降香油)的比例。經相關檢測發(fā)現(xiàn)，海黃木高含油量達到27%，而越黃木則只有0.5%。
人們把海黃的特征歸之為有“鬼臉”。事實上，所謂“鬼臉”就是樹木生長過程中的結節(jié)、疙瘩。海黃由于生長期長，生長環(huán)境惡劣，而且枝節(jié)較多，樹木紋理多為扭曲、交錯無規(guī)律，故“鬼臉”“鬼眼”等圖紋更多，更豐富。相對而言，越黃生長期短，紋理大多數(shù)是平順自然，所以越黃的鬼臉圖紋則單調。
談黃花梨就不得不說到它的材質，以材質花紋來區(qū)分海南黃花梨本身就有無數(shù)種，沒有任何兩件相同的器物是相同材質花紋的。材質也是海黃跟越黃較大的區(qū)別，大家所能接觸到的絕大部分的海南黃花梨材質表面都能比較容易打磨出熒光，掃臘后什么熒光感，半透明琥珀質感，溫潤如玉感都出來了，而少數(shù)長期泡水的海黃根料或桿料會出現(xiàn)像越南黃花梨一樣的材質表面，光打磨不上臘反而要好看的多。海黃打磨后，表面毛孔較少，甚至沒有，反光感很強;越黃就毛孔較粗，看起來材質有些疏松，感覺吸光，上臘后二者對比就更加明顯。
海南黃花梨氣干密度為0.82-0.94/cm3，僅有少數(shù)重的料或成品入水即沉，多數(shù)都會有點浮出水面，所以，不沉水就不是好料這樣理解也是錯誤的。黃花梨又分為東部的黃梨(顏色發(fā)黃)和西部的油梨(紅、紫、黑三種顏色都有)，東部的黃梨相對西部的油梨來說，材質要輕，做為古時進貢的木料，為的形容就是熒光感強，半透明質感透露出屢屢金絲。
黃花梨家具木質的辨識困難往往出于三個方面。
一是：與紅木不分。深色黃花梨，要是使用的年頭久了，保存狀態(tài)又不好，乍一看與紅木非常像。其實從本質上判定，黃花梨木的木性小，故變形率也小，體輕而溫和。把握這點，其它問題就可以迎刃而解。
二是：與草花梨不分。草花梨的出現(xiàn)是由于黃花梨木材斷絕，作為補充而在晚清至民國出現(xiàn)于市場的，在硬木中為低檔。其木質粗疏，棕眼過大，色土黃而無光澤。
三是：與新黃花梨木不分，新材份量也比老材黃花梨木重，木紋含黑線過多而且生硬，因此許多木紋過于漂亮搶眼的反倒是新黃花梨木。
古典家具中，黃花梨材質的家具是硬木中比較好養(yǎng)護的品種。由于黃花梨應力小，所以成型后的黃花梨古典家具抽漲比例小，不宜開裂，走形與變形的幾率比酸枝類的硬木小，養(yǎng)護起來也就相對容易一些?！〕酥?，古典家具中，黃花梨油性較大，從家具的內部向表面分泌出油脂形成包漿。隨著包漿的形成和時間的延續(xù)，黃花梨古典家具顏色逐漸轉深，從黃色漸漸向褐色或深褐色過渡。有些讀者為了加快這種漸變過程，使顏色更快變深，采取多次涂抹核桃油的方。多次涂抹核桃油確實可以加快顏色的轉變，但是那種附著在家具上的核桃油跡，與真正古典家具自身溢出木質包漿是有所區(qū)別的。值得注意的是，黃花梨家具如果被厚厚的核桃油脂遮蓋住，油性大的核桃油包漿反而不易分泌出來，同時這樣油膩膩的黃花梨古典家具，極易吸附塵土。因此，過度頻繁大量涂抹核桃油的方法是不可取的。
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