玻璃瓶是傳統(tǒng)液態(tài)奶的包裝材料,可作為乳品生產企業(yè)在附近城市銷售的宅配渠道常用的包裝。玻璃瓶材料的包裝有較好的阻隔作用,可以避免外部空氣對牛奶的污染,也可阻止牛奶風味物質的擴散。 [5]
塑料
目前市場上的巴氏殺菌奶、溫瞬時滅菌奶的包裝材料使用較多的為塑料材質包裝。塑料瓶有多種共擠和單層材質兩種結構的HOPE瓶以及BOPP瓶,具有易攜帶、保質期長、易儲存等優(yōu)點。 [5]
無菌塑料袋牛奶,使用的包裝材料比較薄,與無菌紙包裝的紙鋁復合材料有很大不同,這種材料即使經過特別處理,其隔絕外部光線的效果比不上鋁箔,因此塑料袋包裝的牛奶保質期一般為一個月。這種包裝經濟實惠,但其材料較薄,容易出現破包。 [5]
百利包
其結構為多層無菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜,材料不同,其保質期從1個月到6個月不等。百利包內層為熱封層,添加黑色母料起到阻擋光線的作用;中間層和外層印刷層添加白母料起到遮蓋黑色和阻隔光線的作用。 [5]
為了彌補一維氣相色譜法的一些缺點,近年來在食品中礦物油的檢測中逐漸使用二維氣相色譜法。該方法能夠將礦物油中的組分分離得更加,不僅僅可以將MOSH與MOAH進行分離,還能按照MOSH中的結構及MOAH中的環(huán)數將礦物油分離,經過此次分離后便可以對礦物油的污染來源進行一系列分析。 [3]
GC×GC的維分離通常根據沸點的差異而進行非極性固定相的分離;第二維則使用極性柱對相同沸點的礦物油進行進一步的分離,利用該方法便可以對食物中礦物油進行測定。
隨著石油化工生產技術的發(fā)展,通過精密蒸餾技術生產目標性窄餾分產品已經實現;通過適當加氫技術替代傳統(tǒng)磺化工藝,深度脫除硫、氮、芳烴等毒性物質的技術業(yè)已成熟。因此,礦物油達到生物安全性和符合有機食品生產標準要求已經完全可以實現。
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礦物源農藥屬于低風險的天然源農藥,可有效降低合成化學農藥的使用。符合有機食品生產標準要求的礦物油,毒性更低,對環(huán)境更友好,并對人、畜、環(huán)境更安全,是對有機農業(yè)病蟲害持續(xù)控制的理想藥劑,也必將成為21世紀農藥發(fā)展的新方向。
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