食品添加劑：丙酸鈣作為防腐劑，廣泛應(yīng)用于面包、糕點、干酪等固體食品中。不同的國家和地區(qū)對其在食品中的使用量和范圍有不同的規(guī)定。
簡介：丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。它與其他脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣。
食品添加劑：丙酸鈣在食品行業(yè)中作為防腐劑使用，主要用于面包、糕點、干酪等固體食品中。它可以抑制霉菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。
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