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花生增白劑是一種食品添加劑，主要用于提高花生等食品的白度和色澤，

防止食品煮后外殼發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，顯著增加產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值。以下是花生增白劑的主要用途：

食品漂白: 花生增白劑主要用于食品漂白，可以顯著提高食品的白度和色澤。

例如，在水煮花生的過程中，花生殼容易發(fā)生褐變反應(yīng)變黑、變色，失去了原有的白色，影響了產(chǎn)品的美觀。

花生增白劑具有性能穩(wěn)定、漂白效果顯著的特點，可以顯著提高水煮花生的白度和色澤，

防止花生煮后外殼發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象。

食品保鮮: 花生增白劑還具有保鮮功能，可以延長食品的保質(zhì)期。

復(fù)配增白劑具有增白效果顯著、安全可靠、使用方便等特點，

用于食品能有效抑制色澤褐變，使呈色穩(wěn)定，具有較強的抗褐變、漂白、抗菌防腐、

護(hù)色保鮮延長保質(zhì)期等。

食品加工: 花生增白劑在食品加工過程中也有廣泛應(yīng)用。

例如，在制作粉絲、粉條、餅干、腌漬的蔬菜等食品時，可以適量添加花生增白劑，

以提高食品的白度和色澤

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