從而具有神經(jīng)保護和抗氧化活性。這使得L-茶氨酸成為一種理想的食品添加劑，可以用于改善食品的營養(yǎng)價值和口感。

食品添加劑：
用途：L-茶氨酸可以用作食品添加劑，提供食品特殊的口感和風味。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、口味需求以及相關(guān)的食品安全法規(guī)進行適量添加。

L-茶氨酸在食品工業(yè)中主要用作食品添加劑，以提供特有的甜味和風味。其添加量應(yīng)遵循國家相關(guān)標準，并根據(jù)具體產(chǎn)品的需求進行調(diào)整。

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