工業(yè)：鯊魚軟骨素在工業(yè)領(lǐng)域具有多種應(yīng)用，如制造化妝品、醫(yī)藥中間體、生物材料等。其用量也需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝條件進行調(diào)整。
鹽類對熱較穩(wěn)定，受熱達80℃亦不被破壞，但在較高溫度或酸環(huán)境下，其水溶液的穩(wěn)定性可能會受到影響鹽類對熱較穩(wěn)定，受熱達80℃亦不被破壞，但在較高溫度或酸環(huán)境下，其水溶液的穩(wěn)定性可能會受到影響。
紡織行業(yè)：
用途：在紡織行業(yè)，鯊魚軟骨素的具體應(yīng)用可能較少，但基于其特的性質(zhì)，未來可能有潛在的應(yīng)用價值。
用法用量：目前尚無具體用量和用法的信息。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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