在糧食的正常儲存過程中,水分含量一般在12%以下,屬于安全狀態(tài),不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮,胚芽發(fā)芽,新陳代謝加快,產(chǎn)生呼吸熱,局部糧溫突然升高,勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變,并可能形成連鎖反應(yīng),造成無法彌補(bǔ)的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此,不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中,并賦予不同的溫度、濕度和光照條件,使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。
谷冷機(jī)糧食冷卻機(jī)的節(jié)能措施也很多,比如利用糧食冷卻機(jī)冷凝器的余熱作為后熱熱源進(jìn)行調(diào)濕。對高水分糧食進(jìn)行降溫、通風(fēng)、降溫、沉淀,可以達(dá)到降低儲糧水分和縮短降溫時間的雙重效果,顯著降低降溫能耗。糧食冷卻器谷冷機(jī)中儲存的糧食應(yīng)符合儲存標(biāo)準(zhǔn),在儲存過程中應(yīng)防止或減輕自動分級。這樣的谷物更有利于通風(fēng),降低能耗。
糧面冷卻機(jī)能糧堆處于低溫狀態(tài),抑制糧食的呼吸速率和蟲、霉的生長,延緩糧食老化和品質(zhì)變質(zhì),對環(huán)境無害。機(jī)組出風(fēng)口的溫濕度可人為調(diào)節(jié)。它不受自然氣候條件的限制。它可以隨時處理發(fā)霉和熱的食物。還可根據(jù)實際需要達(dá)到冷卻析出、冷卻保水、冷卻回火等效果。
糧食冷卻機(jī)巧妙地利用了鼓風(fēng)機(jī)的溫升,風(fēng)機(jī)置于糧食堆后蒸發(fā)器和出風(fēng)口風(fēng)口前,利用風(fēng)機(jī)溫升降低部分空氣濕度,使其不達(dá)到飽和狀態(tài)(風(fēng)機(jī)溫升在監(jiān)控系統(tǒng)范圍內(nèi))。這樣可以確保在任何情況下都可以有效防止飽和潮濕空氣進(jìn)入糧堆,確保儲糧安全。另一方面,利用風(fēng)機(jī)的余熱,提高設(shè)備效率。
隔熱是做好控溫儲糧的基礎(chǔ),通常在春季氣溫回升之前完成。主要方法有:糧面隔熱材料壓蓋、倉墻隔熱,倉頂隔熱,地坪隔熱糧堆密閉筆,糧面隔熱壓蓋材料有氣毯,PFT隔熱膜,PFF板,礱糖,棉毯,蒲膜,泡沫板筆,氣毯可使糧堆上層糧溫降低3℃左右,PET隔熱膜覆蓋的上層糧溫比礱糠壓蓋的低1℃~2℃。倉墻隔熱材料有PEF板,泡沫板等。倉頂隔熱材料有聚氨酯、反光涂料。遮陽網(wǎng)等。
糧面控溫機(jī)也稱為一體化糧倉控溫機(jī),糧食表面控溫機(jī)針對低溫儲減的糧倉,用于糧堆表面降溫除濕,解決糧庫低溫儲糧五大問題: 1.變頻設(shè)計,節(jié)能,解決了常規(guī)糧面控溫機(jī)耗能問題; 2.無級調(diào)節(jié),冷量按需輸出,控溫準(zhǔn)確,解決了糧庫內(nèi)溫度波動較大的問題: 3.解決重蒸作業(yè)時,空調(diào)被磷化氣腐蝕的問題: 4.解決了出入庫作業(yè)時大量粉塵對機(jī)組的影響及運行中污垢堵塞蒸發(fā)器的問題; 5.解決了分體空調(diào)運行時除濕結(jié)水影響糧食保質(zhì)保水的問題。
所屬分類:冷藏/冷凍設(shè)備/冷風(fēng)機(jī)
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