由于它不產(chǎn)生熱量,因此常被用作食品工業(yè)的甜味劑,也用于牙膏、香煙及化妝品中。然而,值得注意的是,根據(jù)世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單,糖精及其鹽被歸類在3類致癌物清單中。
性狀:
糖精為白色結(jié)晶性粉末,難溶于水,但在稀堿和有機溶劑中有一定的溶解度。其甜度,但吃起來會伴有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
性狀:糖精為白色結(jié)晶性粉末,難溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。其穩(wěn)定性較好,但在高溫或酸性條件下可能會發(fā)生變化。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖