外觀為白色至淡黃色粉末，易溶于水，溶液呈微酸性至中性，具有輕微特征性氣味，耐熱性及穩(wěn)定性因工藝而異（部分產(chǎn)品可耐受100℃短時加熱）
用量：需遵循國家相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 2760 等），具體用量根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，一般添加比例為 0.5%~3%（僅供參考）。
表面活性劑原料：參與合成環(huán)保型清潔劑或分散劑。
膠黏劑改性劑：提升粘接強度與耐水性。
用法用量：作為原料添加時，建議比例≤5%（按配方總量計），具體需通過實驗優(yōu)化。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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