麥芽糖粉的用量根據(jù)食品種類和加工需求而定。在面包和糕點中，其添加量通常為面粉的1%~3%。
在果醬和果凍中，添加量則根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求確定。

用途：
在紡織行業(yè)中，麥芽糖粉的應用較為，可能涉及某些特定的纖維或織物處理過程。但具體的應用場景和效果尚未有明確的報道。

用法用量：麥芽糖粉的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。通常，根據(jù)食品配方和工藝需求，將適量的麥芽糖粉加入食品原料中進行混合和加工。在糕點、糖果等食品中，其添加量一般需根據(jù)產(chǎn)品特性和口感需求進行調(diào)整。

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