在外界溫度明顯倉庫和糧食溫度的季節(jié)，谷物冷卻機糧食表面要保溫，冷卻后及時用薄膜保冷。薄膜密封，防止糧堆外濕熱空氣對流進入糧堆，延緩糧溫升高。同時，應采取切實措施，消除庫房空間內的積熱，降低庫房溫度，延緩上糧溫的恢復速度。另外，低溫儲存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機后會迅速升高。整倉糧在再冷前，糧溫較高的部分容易蟲蛀。如有必要，這部分可以使用谷物。預防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護劑。
谷物冷卻機通風冷卻作業(yè)的管理 1、谷物冷卻機結束通風的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達到22度左右)，通風區(qū)域糧溫基本均衡時，即可結束通風。 2、全倉谷物冷卻機通風結束后，應立即拆除風機軟管，關閉門窗，并做好防潮、隔熱和密閉處理。 3、定期檢測糧溫及進行糧情檢查，監(jiān)測糧溫變化情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處置。 4、按規(guī)定方法對谷物冷卻機通風作業(yè)進行單位能耗和成本評估，整理原始檢測記錄，規(guī)范填寫通風作業(yè)記錄簿。
低溫長期儲糧是使糧堆溫度長期保持在15℃（低溫）或20℃（準低溫）以下。糧食的低溫儲藏是國際公認的科學、儲糧方式。具有以下顯著優(yōu)點： ·減少因蟲害和微生物滋長造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。 ·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。 ·減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。
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