螺桿式冷水機的除霉殺菌與消毒
螺桿式冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。
為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。
螺桿式冷水機機組工作原理
螺桿式冷水機組為蒸氣壓縮式制冷機組的一種。其制冷原理均是通過壓縮機對制冷劑蒸氣施加能量,使其壓力、溫度提高,然后通過冷凝、節(jié)流過程,使之變?yōu)榈蛪?,低溫制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為蒸汽, 同時從周圍環(huán)境(載冷劑,如冷水中)獲取熱量使載冷劑溫度降低,從而達到人工制冷的目的。由此可見, 蒸汽壓縮式制冷循環(huán)包括壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)等四個的過程。
雙螺桿式冷水機組
雙螺桿式冷水機組采用雙螺桿壓縮機和配套的制冷系統(tǒng),具有高能效比、高可靠性、低振動、低噪音等優(yōu)點。其缺點是結構相對復雜,對制造工藝和材料的要求較高,因此價格相對較貴。此外,雙螺桿式冷水機組的維護和檢修需要具備一定的知識和技能。
選用螺桿冷水機時,應該留意名義工況的條件。冷水機的實際制冷量與下列兩點有關:a、冷水出水溫度和流量;b、冷卻水的進水溫度、流量以及污垢系數(shù)。
螺桿冷水機的選用應當依照冷負荷以及準備用于哪方面來思忖。對于低負荷運行工況時間較長的制冷系統(tǒng),適合選擇多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組,便于調理和節(jié)能,也就是我們常說的雙機頭螺桿式冷水機,可隨著負荷的變化,螺桿式冷水機組自動確定開機的數(shù)量,的壓縮機處于佳工作狀態(tài),從而有效節(jié)約電能。
螺桿式制冷壓縮機和活塞式制冷壓縮機在氣體壓縮方式上相同,都屬于容積型壓縮機,也就是說它們都是靠容積的變化而使氣體壓縮的。不同點是這兩種壓縮機實現(xiàn)工作容積變化的方式不同。螺桿式制冷壓縮機又分為單螺桿壓縮機和雙螺桿壓縮機。其中雙螺桿壓縮機是利用置于機體內(nèi)的兩個具有螺旋狀齒槽的螺桿相嚙合旋轉及其與機體內(nèi)壁和吸、排氣端座內(nèi)壁的配合,造成齒間容積的變化,從而完成氣體的吸入、壓縮及排出過程。
螺桿式冷水機的特點:
1、結構簡單,易損件少,體積小,重量輕,螺桿式冷水機集成了壓縮機,冷凝器、蒸發(fā)器,膨脹閥等構件,無需占用更多空間,加上整體制冷效率,可節(jié)省很大的占地空間,尤其是風冷螺桿式冷水機,結構更為緊湊,本身也不需更大空間。
2、螺桿式冷機,利用多制冷回路,壓縮機協(xié)同工作,停開機、自動調整負荷運轉,延長使用壽命,如果有其中一個回路檢修,其余回路可正常工作,互不影響。
北京XGXW-U40F開放式冷水機批發(fā)
76000元
產(chǎn)品名:開放式冷水機,開放式冷凍機,開放式冰水機
青海工業(yè)冷風機非標定制
16500元
產(chǎn)品名:工業(yè)冷風機,風冷式冷風機
安徽工業(yè)冷風機廠家,風冷式冷風機
16500元
產(chǎn)品名:工業(yè)冷風機,風冷式冷風機
遼寧工業(yè)冷水機非標定制,工業(yè)冷凍機
13500元
產(chǎn)品名:工業(yè)冷水機,工業(yè)冷凍機
湖北XGXA-U5工業(yè)冷水機廠家,工業(yè)冷凍機
13500元
產(chǎn)品名:工業(yè)冷水機,工業(yè)冷凍機
安徽開放式冷水機廠家電話,開放式冷凍機
76000元
產(chǎn)品名:開放式冷水機,開放式冷凍機,開放式冰水機
廣西開放式冷水機多少錢,開放式冰水機
76000元
產(chǎn)品名:開放式冷水機,開放式冷凍機,開放式冰水機
湖南開放式冷水機價格,開放式冷凍機
76000元
產(chǎn)品名:開放式冷水機,開放式冷凍機,開放式冰水機