| 供應(yīng)商 | 河北九星化工產(chǎn)品有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 135.00元每千克 |
| 品牌 | 九星 |
| 產(chǎn)地 | 河北 |
| 包裝規(guī)格 | 25千克 |
| 關(guān)鍵詞 | 牛奶蛋白,牛奶蛋白廠家,牛奶蛋白食品級(jí),牛奶蛋白飼料級(jí) |
| 所在地 | 河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)人民東路漢城華都小區(qū)22-1-1802-1 |
5年
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牛奶蛋白
牛奶蛋白又稱牛乳蛋白,是牛奶 中很多種蛋白質(zhì) 混合物總稱。主要由酪蛋白(casein)和乳清蛋白(lactoal-bumin)兩大部分組成。前者為牛奶在20'C,PH值4.6條件下沉淀下來的蛋白質(zhì),余下溶解于乳清 的蛋白質(zhì)均稱為乳清蛋白。乳清蛋白則包括β-乳球蛋白 、α-乳白蛋白、血清白蛋白 和球蛋白 及其他微量蛋白,如含銅、鋅-超氧化物歧化酶 等。除血清白蛋白、球蛋白來自血液外,所有酪蛋白和乳清蛋白均為乳腺 中的乳分泌細(xì)胞 合成產(chǎn)物。隨著大部分牛乳蛋白的氨基酸 序列測(cè)定,已發(fā)現(xiàn)了許多牛乳蛋白的變異型。牛奶蛋白主要用作食品添加劑 。
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