| 供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 10.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 山梨糖醇廠家,赤峰山梨糖醇,山梨糖醇廠家報(bào)價(jià),山梨糖醇廠家用途 |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對(duì)密度約1.49。它易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。
對(duì)于軟飲料，山梨糖醇的使用量可達(dá)1.3g/L；冷飲中可達(dá)70g/L；糖果中可達(dá)21g/kg；焙烤食品中可達(dá)50g/kg；布丁類中可達(dá)8g/kg；糖衣中可達(dá)0.5g/kg；裱花中可達(dá)280g/kg。
用途：山梨糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有低熱量的特點(diǎn)，適用于制作無糖或低糖食品。此外，它還可用作水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、疏松劑和增稠劑等，用于改善食品的口感和質(zhì)地。
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